キャラ弁講座＠幼稚園ママさん学級★2012/6/18

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今日はお天気が良くて気持ち良い

６/１８(月)が第２弾の

キャラ弁講座日で、

それから３連ちゃん勤務……

今週はさすがに疲れた

２回目のキャラ弁講座は

幼稚園ママさんたちの学級で、

今回もはじめましてでした。

今までの講座で最高…１９人…

それくらいが限界だと思ってたんだけど…

依頼が来た時に

「５０人以上になるかも」という話で…

∑(!?￣Д￣)ﾟДﾟ)･д･) ｴｪｰｯ!!

「私のキャパが……

全然足りないと思います！！！！！！」

と返事したんだけど……

依頼者の熱意に負けちゃって…

「なんとか頑張ります！！」

ってことで引き受けました（￣▽￣;）。

「キャラを何にしましょうか？」という話で

「動物？アンパンマン？キティちゃん？

トトロとか？」と色々と挙げていたら、

依頼者が速攻で

「トトロがいいです！！」

…即決でした

５０人以上ということなので、

以前に実施した講座で作った内容では

時間的にとても無理だな…と。

大人数相手でも

できるだけ短時間で、

時間内(１時間３０分)に作れるよう

レシピを考え直しました

約１週間前の実演講座と

準備が同時進行だったので、

ちょっと大変でした

講座の１週間前くらいに

依頼者からご丁寧に

案内ハガキが届き、
そこには…

「５７人参加」

ёё≡ Σ(▽　|||) ﾋｮｴｪｪｪｯ！

材料の調達にてんやわんや

その後、「２人キャンセルになった」と

連絡が入ったけど、

それでも５５人！！(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!(ﾟДﾟ||)

あとは…当日にどれだけ欠席者が

出るか…ってことで、

とりあえずは、５５人分の材料を

調達したのでした

毎回、私の講座の参加費用は、

お店をハシゴしまくって

底値で調達するので(笑)、

大体３００円くらいで受けることができます

（白飯持参の場合）

一昨年の女子中学生の講座の時は

白飯込みの料金だったので

４００円くらいだったかな？？

今回も白飯を各自持参してもらい、

さらに、いつもよりおかずが少ないので、

すんごい安くなりました

これでも、容器代込みなんですよー

近所に激安スーパーができたお陰

なんと

１人１６０円

役員さんが別に材料を調達されてたので

たぶん２００円くらいになったかもしれないけど…。

全部材料を揃えていたのに…

連絡不足で申し訳なかったです

前置き長っ

長々と書いてしまったけど…

今回のトトロ弁でっす

こんな感じでレシピを考えました

前回の実演の時にも

見本弁で作っていたので、

事前練習は全然してません（￣ｍ￣）。

本当はまっくろくろすけを

ハンバーグで作りたかったけど…

人数と予算と時間を考え……

ミートボールに変更しました

このミートボールがすごいことに…（￣▽￣;）。

１人２個なので、５５人分＝１１０個必要

ミートボールは１袋６個入りで、

１束３袋…１束で１８個ですよ！！

味がてりやき＆トマトソースの２種類あったので、

４束ずつの計８束ですよ！！！！

３束だと５４個…あと１個で足りたのに…(-"-;)。

すごい量～～～～

で、近所の激安スーパーではいつも

１束１５８円でお買い得なんですけど、

たまたま特売日に行って発見

１束１００円～～～～(≧▽≦)。

ありえん！(笑)

お一人様○個まで、の制限もなくてラッキー

そんなこんなで

ものすごく底値でゲットしたので、

材料費がかなり安くなったのだ（￣ｍ￣）

まぁ、他にも、

うずらのゆで卵１パック７個入りを８袋…

赤ウインナーも８袋…

ハムは１８枚入りなので４パック…

食材だけでも

ものすごい量になりました

レタスのカットや、

ブロッコリーのカット、

ニンジンのカットもしたので

当日朝の準備も大変でしたけど…

食材入れの保冷Bag２つと

パック容器やラップや食材などを入れた

大きな段ボール１箱と

もう１つ道具などを入れたBag…

ものすごい大量になって

やはり、５０名以上の量は

半端なくキツイです

なんとか忘れ物がなくて良かった！！←ここが一番大事

講座の２０分前に行ったんですが…

準備に時間がかかるかかる

４名の役員さんに手伝ってもらって

頑張って準備したんだけど、

やはりちょっと時間が押しちゃって…。

たぶん、市内で一番広い調理室だと

思うんだけど
調理台が８台もあるんですよ

で、当日、５０名かな？？

たぶん定員オーバーだったと思います

託児利用されていた方が

２７名もいらっしゃって…

１０時～１１時３０分までの制限時間！！

もう、終始バタバタでした

写真が撮れないかも……と

思うくらいバタバタだったけど、

なんとか撮る時間ができまして

私の写真はありませんが(笑)、

ちゃちゃっと少しだけ撮らせてもらいました

すごい広いでしょーーーー

調理台に付いてるオーブンなんて、

オーブンレンジですよ

初めて見ましたよ！(笑)

今回は節電……

蒸し暑い中、エアコンで

ボイルするだけでしたけど、

デモ中に汗がダラダラ出て

恥ずかしかったです………

たぶん、時間に追われて焦ってたので

冷や汗も出てたと思います(笑)。

バタバタしながらやっつけた見本弁

ミートボールだと汚れちゃいますね

今回も、ちゃっかり抜かりなく

最後に皆さんのお弁当も

撮らせてもらいましたよ

私の一番のお楽しみ

これがあるから頑張れます

４名の役員の皆様

ありがとうございました

ごま塩ふりかけが足りなくてごめんなさい

皆さんお上手です！！！！""ﾊ(≧▽≦*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪

私、ほとんどサポートしてませんから

準備でそれどころじゃなかった…（￣▽￣;）。

きちんと数えたら４７名分でした。

予定より１０名参加できなかったんですね

小さなお子さんがいらっしゃると

当日も発熱したりとか、色々ありますもんね

それでも……今までの２倍以上だー

ホント、時間内に終わって良かったです

無事に終わって良かったーーーーーーー

この梅雨の時期……

海苔もすぐに湿気てふにゃふにゃになるし、

スライスチーズも溶けてしまうので

作業する直前に配布したりとか…

エアコンなしではキツイ調理場でした

今年度はもう１つ依頼されているのですが、

次回は１月

寒い時期のほうが助かります

去年６月に実施した幼稚園ママさん学級 で、

２度目ましてです

今年もご依頼ありがとうございます♪

去年は１９名の参加だったので、

また同じくらいかな？？

それくらいの人数だといいなぁ～～（￣▽￣;）。

まだまだ先のことなので

何も打ち合わせしてないんですよね（￣ｍ￣）。

次は何のキャラクターにしようかなぁ？？

おまけ

あいらぶスターくん


毎晩カラカラ走って元気いっぱい

毎晩のお世話で癒されてます