パワースポット緑の森ガーデン・癒しの森に
今年もたくさんのワイルドストロベリー
が
真っ赤に熟してます。
なかなか収穫する時間は無いし、雨降るから痛んで
しまう(;´Д｀)
ワイルドストベリーを育てて実を成らすと幸せに
【恋愛）
が実と言われてます。
一面ワイルドストベリー、近くに行くだけでと
甘ぁーい香りが
そこで幼稚園から帰ってきた孫に手伝ってもらい
早速孫達と一緒にジャムづくり。
小粒で可愛い、柔らかくデリケートなので強くつまむと
すぐ潰れる・・
保存する量じゃないので砂糖まぶしてつぶすだけ
これがまたフレッシュで香りも強く美味しい
蜂蜜なら身体にもいい。
採りたてはジューシーで実そのものはあまり
甘くないので砂糖はたっぷり
孫３人で共同作業・・というより味見が多くて
出来上がる前に無くなりそう
完成！！得意げに・・これしか残ってない
パンにいっぱい乗っけて食べる々・・食べ盛り
幸せのワイルドストベリー・・実を食べちゃ効果ない
とのこと？
でも、孫はまだ早いし、自分には今更・・なので
美味しく食べちゃいました。
甘酸っぱいジャムは身体に良いし、また葉や茎は
ハーブとして薬草としてもいい。
滋養強壮、解熱、利尿等さまざまな症状にに効果
ワイルドストベリーの収穫できる期間は長いので
もう一度作ろうかな
幸せを求めて園芸店で購入する場合ヘビイチゴと
間違いやすい、ワイルドストベリーをエゾヘビイチゴ
という場合もあるので要注意！！
見分方
＊ワイルドストベリー ＊ヘビイチゴ
花 白色 黄色
実 下向きで楕円 上向きで丸い
香 強い 少ない
いいことずくめのワイルドストベリーです。