Gマスのブログ

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Gマス(ガーデニング・マスター)

 少年時代のように自然と共生し癒される空間「癒しの森」づくりの様子と

 夢を追いつづける仲間達の生きざま!


テーマ:

4年に一度と言えば、今大会メダルラッシュの


オリンピックでしょう!(^^)!




そんなオリンピックに因んだ4年に一度しか作らない


超限定酒を今年の盆休み期間、ご先祖様と一緒に


いただきました!



その酒は、知る人ぞ知る!!


「山の壽 夏ニゴリ」




なぜ、4年に一度のオリンピックの年に?



ラベルには「純米国酒 夏ニゴリン」と紹介


していますが・・



これを「ジュンマイコクシュ ナツニゴリン」と読まず



「じゅんmあいこくしゅ なつ に ごりん」


「夏に五輪」と読まします。



なので山の壽限定シリーズ色々ありますが


この夏ニゴリは夏限定、しかも名のとおり濁り酒


なんです。


炭酸がきいてます。



自分的には山の壽ニスト・・笑





山の壽シリーズどれを飲んでも美味い!


なぜ、ハズレないのか?


 

盆休みで時間があるので少し調べてみました。

 

 

ここからは長文なので時間と興味ある人は見て下さい


 

日本伝統の日本酒も世代交代が進み若い後継者が

 

活躍しています。



 

山の壽も次期代表になるのは、現代表の長女、弟では

 

なく、次女と決まっている。


 

姉弟が継がない現状のなか、OL時代に仲間達との飲み会


で日本酒が受け入れられない現状から、若い人にも好まれ


 

る日本酒を作ろうと、OLを辞めズブの素人から新酒づくりに

 

打ち込んだ。

 

 

ちょうど酒の良し悪しに重大な仕事の杜氏も今までの杜氏が


 

高齢となったのを期に、同じ思いの若い杜氏を招き試行錯誤

 

の結果出来たのが山の壽シリーズなのだ。


 


若い二人が目指す日本酒は、どれを飲んでも山の壽と

 

解る旨い酒、しかも低価格で若い人、女性に好まれる

 

日本酒。

 

 

ラベルも目立つ個性的なスイカや蚊取り線香をモチーフに

 

そもそも杜氏のヘアースタイルは日本の伝統の酒蔵では


 

ありえない茶髪なのだ\(◎o◎)/!

 

 

なるほど、これを知って、山の壽に魅了されるのが納得!!

 

 

山の壽は小川酒店でしか手に入れること出来ません

 

出会いの縁を結んでくれた小川酒店に感謝です!!


 

次は、どんなのが出るか楽しみに明日からの盆明けの

 

仕事頑張らなくては!!

 

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7日、この夏のイベント、「森の工作」無事終わりました。


参加者の皆さん、企画準備してくれたスタッフ、手伝い


してくれた仲間達、ありがとうございました!!



昨日も猛暑の中、親子で熱心に作品作り、親子での


コミュニケーションの場としてもお役にたてたようです。


工作の様子!!


この企画は、旭川市との協働企画で今回で3年目です


おかげさまで、道具も、ノウハウも充実し、速やかに終える


ことが出来ました。




参加した親子は工作の宿題に気にしないで遊べるね(*'▽')




それにしても、企画も喜ばれるが、制作後の交流会


森の石窯ピザランチ 相変わらずの大人気!!



この異常熱い中、薪ストーブを焚いて大鍋で特製ピザソース


作ったスタッフNaoちゃんご苦労さんでした!!




今回参加者の作品の出来栄えの一部紹介!!

(*顔写真承諾済み) 






 




 



次回は、12月に冬休みの宿題(自由研究課題)の


お手伝い企画をやります。


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緑の森ガーデン・癒しの森では、自然体験や


工作等、石釜ピザづくりなど癒しの森ならではの


色々な体験活動をしています。



でも・・肝心の自分は、どうしても今までの経験や思いで


企画することが多くなります。




スタッフがそれを解ってか?到底自分から体験しないだろ


事の情報や参加、体験の誘導をしてくれてます。




最近のその一つ、


美味しい体験!!


こんなの買ってきてくれました。



真ん中のビン、コロナエクストラビール、このビールは

立ってラッパ飲みするのが本来の飲み方とか?


レストランではレモン(本当はライム)を半月に切って

飲み口に刺して出てくる



こんな感じ(*^^)v





たま5くん (たまごくん)

確かにうずらの卵5個、つまみに合う味付け!


最近は暑くてソルティーライチを飲んでるのを

知ってこんなグミも買ってきてくれました。


日本酒、、米をモチーフにしたかわいい飲み切り

サイズ、北海道初上陸 大嶺酒造


これは自分で買った!!


ペット犬の為に作った手づくりパン、犬の好み

食材や栄養が練り込まれている。


好奇心の旺盛なGマスにはたまらんプレゼント!(^^)!


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