わかさぎの昆布巻き | 真夜中のキッチン

釣果のわかさぎですが もう少し大きいものが釣れると思って 昆布巻きの準備をしていました


見た目は わかさぎにこぶが巻いてある感じにしたかったのですが


昆布巻きの中に わかさぎが潜り込んでいるような感じになってしまいました


乾燥昆布巻きは戻すと中が空洞ではないので 


わかさぎは抜けることなく お昆布の中で安定しています


お味は 魚とお昆布がとてもよく合っていて very good 合格 です


はらわたを処理した時に 子持ちわかさぎの卵がとれてしまったのですが


別にはらわたは取らなくても良かったようです


子持ちのままの昆布巻きならもっとおいしかったかもと 少し後悔です


来年 釣れたら リベンジしてみます


旦那様 ヨロシクです  願わくばもっとBig Sizeを(^^)/


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