銀座 さの でランチしました。
東銀座近くの
銀座の喧噪からちょっと離れ ひっそりと佇む新たな名店です。
店内はモダンで落ち着いた空間
【一 会】 コース
松茸の土瓶蒸し
松茸と鱧
◆神無月の点心◆
・しめじと水菜の白和え
・もってい菊酒盗浸し
・安肝煮
・栗茶巾」
・石川芋けしの実揚げ
・公孫樹丸十みつ煮
・京蒸し
・菊葉裏白
・茄子田楽
・松葉串
・カステラ卵
・小串
・蕪含ませ
・南京含ませ
・帆立貝山椒煮
・ひろうす
・ちりめん山椒飯
いろいろ入っていて楽しい
和食ならではの醍醐味です！
最後はワラビ餅
東京都中央区銀座4-10-2
03-3541-5171