レストランSのワイン ティスティング会

レストランSのワイン　ティスティング会に参加しました。

田崎ワインサロンでも教えられていた　田川支配人から
説明していただく。

料理も



Jambon　Persille



Cotoriade



Carre de Agneau en Chevreuil



Vacherin Glace

ワインは

Alsace Riesling　2004
イエローの外観　青リンゴ　ミネラルの香り
酸味豊かなリースリング

Marlborough　Sauvignon　Blanc 2004
淵にグリーンがかった淡いイエロー
セルフィ　ピーマン　トマトのヘタの香り
ニュージランド　マルボロのソーヴィニヨン　ブラン

Chablis Les Deux　Rives　2002
淵にグリーンがかった淡いイエロー
ミネラルの香り　個性の少ないシャブリ

Yarra　Valley　Pinot　Noir　2004
濃いルビー色　イチゴのコンフィージョン
スミレ　赤いお花の香りのオーストラリア　ヤパバレー　ピノノワール

Lontue　Valley　Cabernet　Sauvignon　2004
濃いガーネット色　鉄分の香りの
チリ　カベルネ　ソーヴィニヨン

Saint Joseph　Rouge　2001
濃いガーネット色　血　シナモンの香り
ローヌ地方　シラー100％



場所：レストランS
港区西新橋3-15-12　
TEL：03-5733-3212