ズボラが過去最高をつくる！
米粉ベーグルの生地を計量してたのに、
やっぱり米粉バゲットにしたいなぁと心変わり
最初から計量し直すのが面倒くなっちゃって
米粉ベーグルの生地で
加水率を上げて作ったら…
／
過去1番の
米粉バゲットに気泡が‼️
＼
なんで？なんで？
え〜😱本当に適当すぎて
加水率も計量も適当で目分量だし‼️
というわけで、
自分の感覚だけの
適当パンが
まさかの、過去最高の気泡を作り上げました😭
こんなことってあるのか…
再現するのって
また感覚だより😭
神様の意地悪っ
米粉は本当に奥深くて
どれだけ
米粉沼にハマり
試作繰り返して繰り返して。
やっと、ひと段落したのに…
あの、試作地獄が恐怖なのに
もうゴメンって思ってるのに！
心のどこかで
やっぱり、レシピ完成させたいよね！？なんて
このままで終わらせたくないよね？
探究心でてますよね？
って
ささやきが聞こえる〜😱
もうご勘弁を〜
あ…😔
ほっとけない性分です…
今年
2022年12月25日
なんとか息子も揃って
おうちで
クリスマスディナーを
楽しめました💕
あと何回
こうして料理を囲めるかな☺️
と思うと、
どんなに忙しくても
おうちごはんを作って
記憶に留めておきたい
オイシックスさんの
ミールキットには
今年も助けられました
ホリデー彩る 5種のDELI
ありがとうございました
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