冷凍イチゴ酵母

以前、冷凍イチゴやマンゴーで
パン用に酵母を増やそうとしましたが
大失敗しました


でもそれは冷凍食品の果物だったから
もしかして、自分で冷凍したイチゴなら
大丈夫かも


試しにイチゴを解凍して
酵母を育ててみたら
いつも通りに醗酵して
いつも通りにパンになりました