行って来ました。けん成東店

本日OPENのけん成東店に行ってきました。

OPENキッチンにいよいよ挑戦し始めます。

例の帽子をかぶらないでスーツで肉を焼いた事で

批難ゴウゴウだった遠山小１が

なんか不気味な帽子をかぶっていました。

なんか中華料理屋のオヤジにしか見えません。

色んな事がどんどん取り込まれてて

けんはドンドン進化しています。

そして４月より『けんステーキ』が変わります。

どう変わるか？

是非ご賞味頂ければ幸いです。

創業から今まで肉が堅いと言われ続けた

けんステーキの問題の部位が改善されます。

今までは

「運が悪かったんだよ。」で済ませていた事を

いい加減それじゃぁあかんよね。って事での改善です。

７期目の新年度を４月から迎えますが

創業から取り組んで来た事からの大きな変更です。

色んな悩みがありましたが

ステージが変わるところで変えなければならない事が出て来ました。

決断も出来ました。

あとはやるだけです。

けんは確実に次のステージに向かって

進んでおります。