当社の独立支援制度で今月開店したお店
代官山 URARA
イタリアンのお店です。
丁度一年ぐらい前かな。
ここのオーナーの古賀君 と言う
男と出会ったのは。
イタリアで修行して帰ってきたら店やりたいとの事で。
しばらく直営店で働いて貰い
そんで色々物件巡り巡って
ようやく開店にこぎつけました。
この店にメニューは無く
その日に入荷した材料をどんな感じで食べますか？
とコーディネートしてくれるお店。
パスタがとっても美味しいです。
先週一番僕の出没率の高い店でありました。
今自分が関係している店では
一番美味しいかな。
皿がちょっとダサいけど。
あと古賀の声がデカ過ぎる(笑)
ちょっと駅から遠く辺鄙な場所ではありますが
タクシーワンメーター乗っても行く価値のある店かと。
頑張れよー。
