たまにホームページ上から
こんなエントリがあります。
「独立支援に興味があります。
検討したいので資料を送ってください。」
と。物凄い上から・・・。
僕はそれをみて
1人こうつぶやきます。
「送るか
ハゲ！
」 みたいな。（笑）
先日もテレビで独立支援制度がある事をお話しました。
恐らくそれを見てのエントリだと思いますが
以前にも書いたと思いますが、このあたりで
弊社の独立支援制度についておさらいしときます。
弊社の独立支援制度の目的は
扱いが面倒な直営社員を追い出す事です。（笑）
っというのは冗談ですが、
半分あっている様なあっていない様なって感じです。
扱いが面倒な社員と言うのはどういう社員かと言うと
組織に属するよりも、自らでルールを作り、リスクをとり
活動するのがむいている属性の人を指します。
そしてそこから二つの分類があるのですが
一匹狼タイプと周りを巻き込むのが得意なタイプ。
この二つの分類があるのですが
前者の場合。一店舗を愚直に守り、強い店を作る力があります。
絶対の店を作る事は出来るのですが、複数の店舗を
運営する能力に劣ります。
後者の場合。周囲の人間を巻き込み早期にチームを作り
早々に複数店舗の運営が可能にする。
事業家といえるのはこちらのタイプ。
しかし任せる側の立場にいるとちょっぴり不安がある
ケースもしばしば。
会社を経営していると実に様々な人種が参加します。
特に飲食店に従事する人って変な人が多いので（僕の事を言ってます。同業の方ごめんなさい）
当社にも沢山変な人が参加してきます。
そんな変な人達と一緒になって店作りをして
そしてお客様、お取引先様に必要とされる存在となり
利益を残していくのは本当に大変です。
ちょっと話がそれてしまいましたが、
独立支援制度は当社スタッフとして従事して頂き
その結果会社に利益と言う貸しを残してくれた社員に
付与するインセンティブなのであります。
なのでプロパーでエントリできるものでは無いのです。
独立制度の概要は、手持ち資金が無くとも
業務委託で弊社が保有する店を経営する事が出来ます。
既存店で月にいくら利益が出ているか、見えている店を
経営出来るので、収支予測が立てやすいし、アルバイトスタッフも
継続雇用出来るので開業初月から手元にキャッシュを残せます。
イメージで言うと
直営で経営していれば年間で800万円ぐらいの
利益が出せる店があるとします。
上記のお店を
委託で出す条件としては会社側は年間で480万円を固定で
貰う事が出来ればいいと思ってます。
業務受託者は頑張ってそのお店で年間1000万円の利益を
出す事が出来れば、直営の社員で給料で働いている時は
年収で450万円ぐらいしかなくとも、オーナーになれば
年収で1000万円以上を稼ぐ事も難しくはありません。
会社は年間固定収益で一店舗あたり480万円の収入があれば
充分やりくり出来ます。
業務委託をすれば、スタッフの労務管理が必要無くなり
スタッフの給与計算や、取引先様への買掛清算や支払業務の
一切が無くなるので本部のコストが膨らみません。
当社は2013年に年商200億を売り上げる計画ですが
その売上規模の会社で経理・労務管理を3名のスタッフで
行うというのは、直営で経営していれば多分かなり厳しいです。
こうした会社を作る為の仕組みの一つが
この独立支援制度でもあります。
オーナー制度を活用した元社員への先々の理想は
委託制度で引き受けた店をきっちり収益店にし、
そして自らで貯蓄及び借入などを行い
自らの資本で増店をして欲しいと思います。
僕は最初のお店で個人で借金をして
物凄い返済で苦しんだ経験があります。
その体験から独立支援制度を作りました。
仮に委託した店がうまく行かなかったらどうするか？
簡単です。直営に戻るだけです。
希望するなら又出戻り社員として給料で働けばいいのです。
でも個人で借金して赤字の店を作ったらどうなりますでしょうか？
親御さんに保証人にでもなってもらってたら本当に悲惨です。
残るのは借金だけ。毎日閑古鳥の状態のお店で
月末の支払いに苦慮したりしてると本当に死にたくなります。
そんな経験をさせたくないから。自ら体験したから、
会社として業務委託制度の仕組みを作りました。
又こんな考え方もあります。
出来る人はほっといたって独立して行ってしまいます。
であるなら出来る人にチャンスを与えて
社内に留めて置く事が有益だと思いました。
最後に募集です。
こんな制度を作って会社経営しています。
やる気がある方参加しませんか？
この一年でとてもチャンスが増えると思います。
この一年で直営を20店舗以上出店します。
独立希望前提でその店長に就任し
出店から一年後にその店を業務委託する事も可能です。
飲食店開業を目標に、お金を貯める為に違う業種で
働いているなんて人に敢えて言います。
そんな方法より短期間で且つ
成功確立の高いやり方を教えます。
本気でやる気のある人を募集します。
エントリ要件は以下の通りです。
定員20名まで
・普通免許保持者
・年齢は35歳以下
・あれば越した事無いですが経験は問いません。
・タバコを吸わない人
・健康である事
・高学歴者不可（笑）
以下アドレスに
住所
氏名
年齢
職歴
電話番号
メールアドレス
を記載してお送り下さい。
直接私 井戸 実が対応させて頂きます。
締め切りは2月一杯です。
