花見の席にもぜひ♪癖になるキムチ焼きそば

※今日のラク楽キーワードは、

　「紹興酒で本格！！キムチ焼きそば」

 

こんにちは
吉田です。

もうそろそろお花見の季節ですねぇ～

今年はどこへ行こうかしら

お花見って屋台もいっぱいでわくわくしちゃいますよね♪

みんなで持ち寄るごはんも格別ですしね

持ち寄りの際に大人気な1品をご紹介します

これであなたも人気者ですよ

材料　　（1人前）

○市販のキムチ味焼きそば…1人前

○エリンギ・・・1/3パック

○えのき・・・1/3パック

○もやし（根切りタイプがらくちんですよ）・・・1/3袋

○豚コマ肉・・・100ｇ程度

○紹興酒・・・適量

○キムチ・・・適量

作り方

①フライパンを熱し、薄く油をしき、豚肉の表面を焼く。

②えりんぎ、えのき、もやしを加えて炒める。

③紹興酒を加えてしんなりするまで炒める。

④めんをほぐしながら加え、炒める。ほぐれにくい際は、ここで紹興酒または水を加える。

⑤添付の粉のソースを加え、炒める。

⑥味を一度みて、足りない部分を補うイメージで、好みの量のキムチを加える。

味を調えたら完成でーす♪

市販のものもひと手間加えればあっという間に本格的に

ビールにとってもあいますので、家でのお夜食にもぴったりですよ

紹興酒を加えることによって、味に奥行きが

キムチを入れることで旨みが

ぜひぜひおためしくださいな

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