家族みんなでおめでとう♪
4月27日 日曜日
父・俊夫、62歳になりましたぁ
久しぶりに日本で一緒に過ごすお誕生日
ちょうど日曜日で、旦那もお休み。
旦 那 ：『せっかくだし、おうちでご飯食べてお祝いしようよ！』
ひでよし：『ぎょ～ざだよ、餃子！』
昼間についていたテレビ
でやってたのよね。
なんでも始まったばかりの、国分太一くんとケンタロウさんの男の料理番組
今日は、皮がメインのもっちり餃子
皮から手作りで、ちょっと分厚めに作って、楽しもう
ってやつ。
すごく美味しそうで
（作った餃子をおつまみに川辺で明るいうちからビール
飲んでたしっ！！）
今日はコレに決定
まぁ、とりあえずポイントだけはメモしてみたんだけど、
男の料理だけあって、結構アバウトなわけよね
一応、分量書いてあるけど、
『適当に足しながらやっちゃってくださいね』
って、ケンタロウさんも言ってるし、
私も、
『は～い、適当でいいんだねぇ～
』ってな感じで。
材料もほとんど家
にあるし、楽チン楽チン
夕方から旦那と一緒に皮を作って遊ぶ
ぐにゃぐにゃ・・・こねこね・・・
もちもち・・・こねこね・・・
どんどん、粉を足し、水を足し、粉を足し・・・・・
だんだんすごい量になっては来たが
ちゃんと粉遊びから料理らしくもなってきた
旦那、力技でがんばってくれた
生地を伸ばして、円く型とり。
型を取った後はドクロ
型
ちょっと厚めのおいしそうな皮完成
ちゃんとあらかじめ作った具を包んで・・・
ちょっと、いい感じじゃない
でも、量は４０個近く出来ちゃった
餃子食べ放題～
せっかくだから
カリカリっもちもちっ焼き餃子
＆
つるつるっもちもちっ水餃子
両方作ってみた
かなり良い焼き加減じゃない
うどん並みにもちもちで、コレが主食でいいくらい
家族全員、『おいし～～
』
私たちも、よかったねぇ！！と一安心。
この他にも、父・俊夫の大好物のカニさん
やお刺身、あんかけなど、
色々なものが食卓に並び、ビールもすすまないくらいたべたぁ
そして、最後にしめで
バースデーケーキ
『お誕生日おめでとう
』
で、記念撮影～
父・俊夫曰く、『この写真、幽霊みたい・・・』
みんなで選んだプレゼントとパクチーの種を贈呈
パクチー育ててくれたらまた美味しいタイ料理でも作りますよぉって
この絶品の餃子ちゃん
食べたい方は
ぜひぜひ家に遊びに来て、リクエストしてくださいね～