ガラスびん応援隊イベント びんむすめに逢いに行こう！
〜佃煮びんむすめが働く、老舗海苔店で海苔焼き＆びん詰め体験！〜
に先日参加してきました
場所は山本海苔店 日本橋本店
テーブルには4種類のおつまみ海苔、海苔チップス
どれもおいしい
びんむすめさんが海苔と佃煮ができるまでについて説明してくれましたよ
海苔にはうま味の相乗効果
★グルタミン酸
★イノシン酸
★グアニル酸
これらのうま味成分をすべて含んでいるんですよ～
すべて含んでいる天然食品は海苔以外にはないと言われているんです・・・
海苔ってすごいですよね
海苔佃煮とガラスびんの美しい関係
★ガラスびんの保存性の良さ
★ガラスびんは中味の美味しさを届けてくれる
★ガラスびんは素材の安定性に優れていて賞味期限が長い
★ガラスびんの環境特性
ガラスびんにはいいところがいっぱいあって
たくさんの魅力を知ることができました～
そしていよいよ山本海苔店イケメンスタッフさんと一緒に海苔焼き体験
独自のこちらの機械で焼きますよ
高温なので注意を～
焼いた海苔は色も変わってひきしまりましたよ～
小さくして瓶に詰めます
焼きたての海苔は香りも味も最高です
瓶に貼ったラベルはなんとひとりひとりのブログ名と名前入りなんですよ
これはうれしい
海苔佃煮むろまちとキリのチーズを混ぜ合わせていただきましたよ
えっと思ったけどこれがすごくあっておいしんです
ちょっとしたおつまみにもなっていいかも
我が家にも必ず海苔はあるので
詳しく知ることができ勉強になりました
とっても貴重な海苔焼き体験をさせていただきありがとうございました