| 【杯数】 | ２０１４年 ８９杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺舞 杉のや（twitter） | |
| 【住所】 | 宮城県名取市田高字神明180-1 | |
| 【時間】 | 11:30～（スープなくなり次第終了） | |
| 【定休】 | 火曜日 | |
| 【訪問回数】 | １（前回の記事） | |
| 【品名】 | 鯛だし塩 | |
| 【価格】 | ７８０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★☆ | |
| 【備考】 | | |
訪問は４月２０日。
１４時ごろに行きましたが、待ちなしで着席できました。
でもご飯ものメニューはすでに売り切れでした。
何を食べてもハズレがないので、じゃあ一番好きなメニューを、ということで鯛だし塩。
このスープの香りが良いですよねー。
序盤は鯛の上品な風味が前面に出てきますが、後半になるとチャーシューの香ばしさもどんどん出てきて、また違った表情を見せます。
ちなみに私はチャーシューは終盤まで食べません。
なぜか知りませんが無意識的に「チャーシュー残し食べ」をしてしまいます（笑）
またこのパツンとした麺も良いですね。
ゆで加減もスープとの相性もばっちりです。
あと今回、海苔の美味さに気がつきました。
海のもの同士だからかスープとの相性も抜群で、めっちゃ美味かったです。
杉のやはとても好きな店ですが、混んでいる上にランチだけなので、実はなかなか来られません。
この日も久々の訪問でしたが、相変わらず美味しかったです。
ちょっとスープがしょっぱいかなーとも思いましたが、それも許容できる範囲。
もしくは私の舌の誤差（笑）
とにかく。
美味かったです。