オクラペペロンチーノ

最近よくキッチンに立つ旦那。

メインはトマトパスタだが、

最近このオクラペペロンチーノに

ハマっております～

作り方は至って簡単。

オクラを塩もみしてうぶ毛をとり

洗って食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル

にんにく、チリ入れて香りを出す

香りが出たらオクラを入れて焦げ目がつくまで

ゆっくり炒める。

塩で味付けして完成～

うまし～

パスタのトマトは

うちの放置菜園から～

最近コウモリやポッサムに狙われてしまい

結構沢山あったがいつしかなくなってたり、

食べかけだったり

もうトマトも終わりかな～