ワインホールグラマー@田町

ソムリエ厳選のワイン50種以上が楽しめるワインバル

『WINEHALL GLAMOUR』

今月中旬にオープンしたばかり。

ワインに合わせるお料理は牛豚鶏のグリルやステーキをはじめとするカジュアルなお肉料理がご自慢。

大勢でお邪魔したので色々といただけました

まずは、サラダから。

「ベーコンとレタスの焼きシーザーサラダ」

軽く炙られたレタスがいいですね♪

「春菊爆弾サラダ」

春菊って苦くて苦手なんですけれど、この春菊はクセが弱くて美味しい。

ライムのドレッシングがよいのでしょうか。

『WINEHALL GLAMOUR』はお肉料理が多いので、それらのどれにもぴったり合う清涼感です。

「燻製卵のポテトサラダ」

ソーセージ入り。

シーザードレッシングでいただくサラダです。

こぶりのタパスも揃っています。

色んな種類をたくさん食べたい人には好ましいラインアップ

アヒージョは6種くらいありました。
「帆立とつぶ貝の海苔ージョ」

「やげん軟骨のカレージョ」

シャルキュトリーを集めたプレートもあります。

「MEAT＆WINE★TAPSプレート」

・プロシュート

・ソフトサラミ

・ポークパテ

・つくば鶏もも肉の生ハム

・鶏レバー

・ドライトマト

ここからメイン。

お肉づくし。

「スイス産アルプスの濃厚ラクレットチーズ」

独特の苦味を感じるラクレットチーズ。

とろとろに温めたものを、お肉が隠れるくらいにたっぷり

このラクレットチーズはグリル野菜と合わせても絶対に美味しいですよね

「厚切り極上ローストビーフ」

限定5皿。

本当に厚切り。

ここまで厚みがあるとローストビーフ食べてる気分じゃ無いですね。

ステーキですね。

ニンニクの効いたお醤油ベースのソースで。

「国産牛トモサンカクのグリル」

部位が4種くらいありましたね。

脂ののった柔らかな部位なのでお塩をあわせます。

〆はパスタ。

生パスタです。

デュラル小麦のさらに中心部だけを使ったという。

タリアテッレとモッチリーニの2種から選べます。

「じっくり煮込んだ濃厚ボロネーゼ」

「GOBOUのパスタ」

TOPにはフライド牛蒡。

ソースにも牛蒡が絡まってます。

牛蒡の食感がパスタと対比して楽しいですね

「浅利とチェリートマトのボンゴレロッソ」

 

お誕生日のメンバーがいらしたので、デザートはプレートです。

ワインホールグラマー 田町 （イタリアン / 三田駅、田町駅、芝公園駅）