綾弥のスイーツな毎日

スイーツ好き東京OLの日々を綴ります

ケーキハートぃっぱぃご訪問いただき、ありがとうございますハートぃっぱぃケーキ


ほぼ毎日スイーツを食べている、

そんな生活のレポートですネコ・照れるキラキラ


楽しく読んで頂けたら嬉しいですはな


※本サイトの内容は私自身の個人的な見解です。

NEW !
テーマ:
ゆるふわ女子が似合いそうなカフェ『CANVES TOKYO』。
{AAB266C5-40D2-4C3A-85F7-E41B77D7624C}

白とベージュの一軒家カフェ。

1階は真っ白なSYNESSOのエスプレッソマシンとドーナツケースがならぶカウンター

コーヒーは『MARK ESPRESSO(マークエスプレッソ)』で、ドーナツは『nicoドーナツ』という複数ブランドの集合体が『CANVES TOKYO』なのだそうです。
{E448F5D2-140A-4446-AF16-B55C918C7820}

道路に面して小窓。可愛いぞ❤️
カウンター内をのぞけます。

2階がイートインスペース。

歩道にベンチがあって、ここで食べてもOKとのこと
{F9C6F384-BD73-4BCC-80C7-1FBF9FED2976}

もっちりした独特の弾力が特徴の『nicoドーナツ』。
久しぶりだったので、おみやげも、とたくさん買っちゃいました。

店頭では「ベリーベリー」食べました
{3757CC83-6071-423A-955E-A4F2FED262F6}
いちごミルクのチョコレートにドライいちごが飾られています。

大豆ペースト入りの生地。
雑穀なども使って体に優しく作られたドーナツ。
{5B2A0E0D-920D-40BF-9A9C-1A37CE63DDA2}
スタッフの方は「プレーン」ならペットに食べさせても大丈夫なくらい!と話していました。

大豆を活かしたドリンクとして、スムージーがあります。

丸ごと大豆を使ったスムージー。
豆乳で作っているだけでなく、大豆ペーストも入れているそう。

「アサイーバナナスムージー」
{26F92BFC-5AE5-4846-B097-3950CC5C6EC6}

カロリーが下がるうえに、栄養価は高いので罪悪感の少ないスムージーですね。
甘さはしっかりありますが、フルーツとミルクの甘さなので、優しい。
{4C88DE62-3490-45F5-9656-41AB5B8E53AE}

ただ、お味はすっごく大豆らしさが出てるので、苦手な方は無理かもしれません。

Instagramでおきまりのアイスドリンクにドーナツをのせるpicやりました
{829A1BE6-3502-4435-93A4-1F8AC66D446E}

nicoドーナツのコーティングはパステル系のチョコレートなので、ドリンクもあわせてコーヒーではなくミルキーなカラーのスムージーにしてみました。
これでpicの可愛いさ倍増じゃないですか!?
{AEE0F620-00CD-4B90-8B98-C3DE6A01A3A8}


お持ち帰りのドーナツは、
「ホワイトベリー」
「ホワイトピスタチオ」
「メープルナッツ」
「チョコクランチ」
{05CE141B-FB6E-4788-B2CF-914426981DAC}

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
昨年末からInstagramで可愛いpicをたくさん見かけて、行きたい行きたいと思い続けていた『DUMBO Doughnuts and Coffee』。

いよいよ行ってまいりました
学生さんたちの春休みが終わらないと混んでるかと思って我慢してました。

はぁ〜外観から想像通りの可愛いさ。
コンクリートのグレーに華やかなピンクって、キュート過ぎませんか

ニューヨークスタイルだというドーナツたちは、厚みがあってかなり大きい。
{A6ED817A-378F-4DD7-9D37-54975A982179}


シンプルにシュガーなシナモンも好きなのですが、こちらのお店では絶対に鮮やかなグレーズのドーナツでしょう。
可愛いお店では可愛いスイーツを買わなければダメなのです
{325C2D1E-0D6D-42E7-9874-D4C33C565348}
ぷくっと膨れた生地はたっぷり空気をはらんでやわらかでありながら、弾力がしっかりあります。
もっち〜りしていて、ナイフで切るのも大変なくらい。
なんていったってこの分厚さです。
{CE6874FC-AA78-458B-8672-5F515B2E2ACE}
食べ応え十分です

グレーズは酸味がたっていて甘みに負けていません。
トロッと生地にまとわりついて、濃密さが凄い
{67DA1D31-C4C9-4433-A190-E5DA6D128D42}

ドーナツばかりに気を取られてましたが、店名にあるように、コーヒーにだってこだわりあります。
{9BA91477-4103-4715-B11C-4A75C1846546}

エスプレッソマシンはカスタマイズしたものだし、豆は京都のアラビカさんよりオリジナルのブレンドをオーダーして仕入れられています。
アラビカさんもInstagramで絶大は人気がありますよね。
友人が訪問した際は2時間待ちだったとか。
{ECEEEF75-09AE-4573-ADA2-2B32DD84F820}

イートインはカウンターの6席のみ。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(1)

テーマ:
『HUDSON MARKET BAKERS』
アメリカンスイーツを扱うお店。
{BFCC47AB-A938-4AF3-A0E1-4A056DC80A9F}
フードソムリエの大坪ほまれさんがオーナー。
アメリカにあるお店をもってきたわけではなくて、
ほまれさんが、レシピをみられています。

ですので、日本人向けという視点も入ったテイストになっているそう。

{C16A2124-541E-42AB-975D-D18C725329E2}

ゴツゴツした生地感や、デコレーションしすぎない仕上がりは、確かにアメリカンスイーツの印象から外れていません。

もりもり積まれている様子も美味しそうに思えちゃう
{6D2B7BEE-68A0-460A-B523-A1B0E74A395F}
クッキーやグラノーラといった乾きの焼き菓子から、パウンドケーキやマフィン、ブラウニーなど、半生菓子。
それから生ケーキまであって小さな店内ですが、種類豊富


「キャロットケーキ」
私にとってアメリカンスイーツの代表的存在。
お店によって味が様々なスイーツだと思います。
{6B6207B3-CB6B-4729-AC53-BD683C9973DA}


HUDSON MARKET BAKERS』のキャロットケーキは、油分を感じさせない軽さがあります。
ナツメグやクローブにシナモンの香りと食感のおかげだと思います。
{285AC222-81C5-4AC0-BA26-20B33A01EC74}
ですので、TOPに絞られたフロスティングが重くてもバランスがよい
クリームチーズのフロスティングです。
{C88654A0-86EA-44F6-9ED0-23045B5F92EF}

生地から少し酸味を感じるのはレーズンかなと思っていたらパイナップルも入っているそうです。


「バナナマフィン」
しっとりした内側にさくっとした淵。
{463AA35B-556F-4713-9EFC-FC59291A1D5C}





「マッドバーボンチョコケーキ」
商品名にマッドとあったので、とんでもなく濃いかと思いきや、意外と重くない。
{07E06EAE-B4EC-4ED6-AF4A-B2219192AF49}

バーボンも繊細に香る程度。
チョコレートの甘さだけでなく、苦味までもいかした、そんなお味。
{893CFBFA-B080-446F-86D4-28E9DAE746F3}


HUDSON MARKET BAKERS』はアメリンスイーツですが、もちろん大雑把な味ってわけじゃありません。
濃い味であることは確かですが、しつこさはない。
このバランスにとても注意されているのではないかと思います。
{4AD501BF-30A2-4FCB-BAF9-8813F0FC1310}

HUDSON MARKET BAKERS』のケーキや焼き菓子を箱に詰めたら、親しみを感じさせるギフトになりそうです。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
店頭を通ったら、その漂う香りに買わずにはいられなくなる『MAISON D'ANNI』。
{DDCB180B-B881-4647-8F22-978707C35667}
この日も焼きあがったガトーバスクがいい焼き色を輝かせながら店内に並んでいましたよ

1日に何度か焼き上げタイムがあるそうで、なのでいつでも焼きたてが味わえるのですよね。
{2359A60A-4C4B-4CAB-AC21-A576A7FCA8C5}

並んでいた5種類をひとつずつ箱に詰めて貰いました。
ひとつひとつが大きい。
そしてガトーバスクの厚みがわかる。
{93C31C47-85E2-4CFC-9BB7-85358780C207}


ガトーバスク3種
お持ち帰りした翌日はすこししっとり感が増します。
サクサクっが好みの場合はトーストします。
{BB46834B-AFC8-4FEB-BF26-04A11BD50841}

「ガトーバスク」
サブレ生地が最高の食感!
ボロっと崩れるけれどサクサクザクザクと歯ごたえは残されていて。
この繊細な状態は『MAISON D'AHNI』だからこそだと思います
{7ED14A9C-77B3-442D-9635-D644600D1FA7}
{A4DD6048-E096-4C17-B8F9-EF0F008C2042}ダークチェリー入。
アーモンド×バニラにチェリーの大人っぽい香りがとてもよく合いますね。


「ガトーバスク オゥ ショコラ」
クレームショコラを抱え込んだガトーバスク。
内側は濃い。
{0E57EEE2-BCB2-4033-9274-F474019FFE31}


「ガトーバスクアラクレーム」
うずまき柄。
いちばんの新顔さん。
クレームパティシエール入。
{DF008F10-77B8-4B86-A563-F62DD63ED9B0}
{872B59E6-2A1A-459D-84DD-902F113CA805}

クレームがとろっとしていて、他の2種にはない感覚。
卵の味わいが強く残りますね。


{2C9AF14C-297D-4B38-999D-71E24BB10FCF}

「サブレ ブルトン」
大きなクッキー。
こっくりした甘さとそれに負けないくらいのバターのコク。
{958DF3BF-0948-4030-92F9-DF35993F558B}


「フィナンシェ」
しっかり焼かれたフィナンシェは、焦がしバターの香りが、アーモンドプードルや粉の全てに染み込んでいるような、そんな一体感。
{630D6738-E942-41DC-8609-060CDADBD59B}

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
『French Toast Factory』
「ベジガーデン」
{BF81641A-8032-4A27-BFB7-E9B6A7AAC924}

パンケーキは全粒粉。
もちっと弾力つよめ。
それが二枚重なっています。

その上にレタスやトマト、パプリカといった生野菜と
ズッキーニやナスなどのグリル野菜。
{9B00D875-3A4E-4907-83A6-ABCA6A43F282}

ソースはバーニャカウダ風。
フライド蓮根がサクサクでおいしい。

添えられたレモンをかけてみてくださいってスタッフの方にすすめられました。


パンケーキの下1枚を残しておいて、卓上のメープルシロップでいただくのもオススメ。
そうすると、デザートまでいただいた満足感があります
{2BA6F6DE-6867-4C3F-A11B-7FB656594153}

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。