毎秋に目黒雅叙園内の
有形文化財 百段階段を会場に行われている
「華道家 假屋崎省吾の世界」
本年は長野佐久穂町の白樺を多用した展示。
丸くまっすぐで白い木材が
立ち並ぶことで、清々しい空気を感じる展示でした。
その後のお食事は同じ雅叙園内の
『ステーキハウス ハマ』
六本木に40年以上前に出来たという老舗のステーキハウスです。
ほうれん草のバター炒めを調理中。
お肉の焼きに入ります。
黒毛和牛ロース150g
ご飯にお味噌汁、お新香がつきます。
お食事が終わると
お席は全て鉄板前のカウンター席。
前菜の焼き野菜から、目の前で仕上げてくださいます。
ほうれん草のバター炒めを調理中。
山芋のサラダ 青じそドレッシングと
奥が仕上がったほうれん草です。
つやつやでおいしそう
玉ねぎのみじん切りが沢山入っているのは
ステーキのソースです。
ここで焼き加減の確認。
希望通りに調理。
出来上がり
黒毛和牛フィレ120g
黒毛和牛ロース150g
お食事が終わると
テーブル席へ移動します。
そちらでデザートとコーヒーorお紅茶を
いただくのです
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この日はベリーとバニラのアイスクリームでした
。
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ベリーがかなり酸っぱくて
口の中がさっぱりします
カウンター席では会話しづらいので
最後のテーブル席は嬉しいですね
焼く音も香りも浴びながらのお食事なので、
お洋服に多少、その香りが付いてしまうとは思います。
でも目の前でじゅうじゅうと焼きあがる音と香りが
食欲をそそりますね
お肉が苦手な方のために
シーフード尽くしのコースもありましたよ。
ステーキハウス ハマ 目黒店 （ステーキ / 目黒駅 、不動前駅 ）