クレヨン＠尾山台

尾山台といえば、AU BON VIEUX TEMPSですが、
今回は別のパティスリーへ

『crayon』

オーソドックスなガトーが
シンプルな装いで並ぶお店

「ショートケーキ」

美しく塗られたクレームシャンティイ

卵の味わいがくるビスキュイです。

「レアチーズケーキ」

今回の三種では一番のお気に入り。
甘味とくちどけのバランスがベストな状態だと思います

濃厚といえる味わいではないでしょうか。

「和栗のモンブラン」

宮崎産の和栗を使用されているそう

トップのクレームオゥマロンは、
栗の含有量が多いのか
しっかりした食感です。

内側には軽いビスキュイと
マロンのダイスを有したクレームシャンティイ

最下段にはクレームパティシエールが入ってました。