料理としての燻製を提供するお店、
赤坂の『燻 cunn』や、
銀座レストランバー『煙事 enji』。
そのテイクアウトＳＨＯＰがecute品川にあります。
おつまみになる燻製を集めた
詰め合わせを購入。
燻製のスイーツって興味湧きますよね
でも美味しいかどうかはとっても不安なのでw
小さいサイズで色々と試せるのは嬉しい
まずは間違いない味わいだろうチーズ
チーズ本来の香りと
燻製のいぶし香が交じり合う旨味
こちらは友人が以前購入して、
美味しかったと絶賛だった「燻製タルト」
確かにナッツの香ばしさに
重なる煙の香りは
味わいに深みを足している様に思います
スイーツというよりお酒のおつまみ的であることは
否めないですけどね
「燻製クッキー」
これが一番、独特でした。
子供は絶対に食べれないクッキー
その他にはオリーブオイルや醤油、お塩がありました。
確かに調味料はいつもの味が変化する楽しさがあって
燻製モノを時折利用するのは面白そうですね
煙事 ecute品川店 （その他 / 品川駅 、北品川駅 、高輪台駅 ）