ロータスバゲット@中目黒

中目黒から恵比寿に抜ける道沿いに出来た
ブーランジェりー『Lotus baquette』

木板が打ち付けられた
外観が目を引きます

「ロータスパン」

バナナが生地に
練りこまれてるのかな。
ほんのり茶色

もっちやわらか
断面はこんな感じ。

バナナの甘みと
生地の弾力がマッチしてる

「甘夏スコーン」

ふくろを開けると
爽やかな柑橘類の香りがします

生地は綺麗な黄色

甘夏の砂糖漬けの角切りが
練りこまれてます


「よもぎリュスティック」

よもぎの清々しい香味を
存分に味わえます

外側はパリパリっと
少し固め。

これはバターなど
何も付けずに
圧倒的なよもぎの主張を
楽しむべき


『LOTUS』のは、150～250円と低価格。

今回のバナナ、甘夏、よもぎ
のように、プレーン以外に
素材のバリエーションがあるのが
楽しいブーランジェです

ロータスバゲット 中目黒店 （パン / 中目黒駅 、代官山駅 、恵比寿駅 ）