春節のお菓子いろいろ

中国茶サロン、リュウシャン チャシン

主宰の堀井美香です。

ご訪問ありがとうございます。

遅ればせながら

２月の春節時期にサロンでお出しした

お菓子たちです。

一番人気はこちら

シンガポールから師匠がお持ちくださった

「クエ・ラピス」 

レイヤードケーキとも呼ばれる層になった

スパイスが効いた焼き菓子。

春節などハレの日に、薄く切り分けて食べます。

同じく、シンガポールでもお馴染みの

「花生糕」ピーナッツケーキと合わせて。

他には

春節の時期に相応しい、金柑の甘納豆、

香港で見つけた、クルミ入りのデーツ、

お土産で頂いた台湾オークラの練乳糖、

京都和久傳の柚子版オランジェット「柚香」、

ショコラ風味和三盆クッキー、

八宝茶は、ウエルカムティーに。