その１８７８ イカバター♪

イカバター at Weekendです。

塩コショウを強めに降ってしっかり炒めてから、火を止める直前に「イカした醤油」数滴をまぶし、イカのぶつ切りの角っこを軽く焦がします。

香ばしさと、歯ごたえとお焦げの舌触りとで、サイコーですなσ(^_^)。