エビのレッドカレーソース

新鮮なエビをつかったタイ料理です　

高温の油でさっと揚げ　

レッドカレーソース、こぶみかんの葉、パプリカ、

ココナッツミルクをかければ　出来上がりです　

ビールや白ワインなどとあわせてみてください　

もちろんジャスミンライスなどにもバッチリです