今日はBBC主催の『SUSHI AWARDS 2009』に行ってきました。
選ばれし7人の中からナンバーワンを決定する、スシ・オブザイヤー2009です
毎年やっているようですが私は初めてでしたのでどのように7人が決められるのか
などは全く知りません
7人のお寿司を頂き一番良かったと思うものに
入れます。
こちらは審査員の方々
では食べた順に


①Harek Hora氏(チェコ共和国)
Aki Harinezumi:見た目をハリネズミに見立てた鴨肉の軍艦
②Brendan Becht氏(イタリア)
Riviera Ponente:スズキのイタリアンスタイル寿司。シャリの真ん中はジェノベ
ーゼソース
③Mitsunori Kusakabe氏(アメリカ合衆国)
Itadakimasu:昨年の優勝者。テーマは”地球から”。土を使ったソースや木、葉など
の材料を使ったお寿司
こちら両手で食べないといけなかったので写真がありません。。
④Ricardo Sanz氏(スペイン)
Nigiri Sardina:鰯のにぎり
⑤Tomoyuki Abe氏(日本)
Crispy Salmon:炙りサーモンのにぎり
⑥Taiji Maruyama氏(イギリス)
Forest Camp Autumn:エリンギのにぎり
日テレのインタビューを受けていたので写真がありません。でも、大口開けて食べ
ている映像がどこかで見れるかも
⑦Sayan Isaksson氏(スウェーデン)
Wild Salmon in Tranquillity:サーモンの軍艦を大根で巻いたもの。皮は炙っておつ
まみ風に。
こんな感じですね。
私は日本代表のAbe氏に一票いれました。普段サーモンのにぎりってあんまり好きじゃ
ないのですがこれはおいしかった
凝ったお寿司が多い中シンプルだけどバランス
が良くいくつでも食べれそうでした。トッピングにレンコンが乗っていてこれまた私の苦
手なものにも関わらずおいしくいただけたとこも好評価でした
で、優勝は、、、
Abeさんでした
バンザイ
おいしいと思うものは皆一緒ですね