一年の締めくくりに相応しい
「くにたち淑女会 クリスマスパーティー2013」
昨日のブログに何か足りないなぁ～と思ったら・・・
そうそう！
お料理の写真を載せるの忘れてました
司会をやりながら・・・
コーラスもやりながら・・・
お料理の写真を全て押さえたところはカメラマン魂
（笑）
ということで・・・
今夜は、パレスホテル立川が心を込めて提供してくださった
素晴らしいランチコースの全貌をご紹介しましょう～
アミューズは
「パンタードとマロンのテリーヌ 冬模様」
パンタードはホロホロ鳥のこと。
マロンと合わせた食感が楽しいです♪
「アナゴととろろ豆腐のテリーヌ 和の饗宴」
フレンチなのに素材は和食。
二つの国の料理を融合させた逸品です。
「海の幸のクリームスープ仕立て」
ひと口いただいた瞬間
「オマール海老のビスク?」と思ったけど
メニューの記載は「海の幸」・・・
ホテルさん、いろいろ気遣いがたいへんです・・・(;^_^A
「白甘鯛のクレピネット包み ヴェルモット酒の香りと共に」
目の前に置かれただけで
「ほぅ・・・・っ」とため息がでる美しさ。
網脂で包まれ濃厚になった甘鯛がお口の中で蕩けます♪
「牛フィレ肉のグリル 茸添え」
ミディアムレアに焼かれた柔らかいお肉と
サツマイモ、ニンジン、レンコンなど野菜もたっぷり！
まさに、淑女のためのグリルですね～♡
デザートは、
「クリスマス創作スィーツ ～夢の贈物～」
美しく可愛らしいクリスマスデザート
ただ・・・
閉会式を任せられてるワタシは、途中でリタイア
テーブルに置き去りにされたスイーツを横目に司会を続行しました（笑）
今年も美味しいお料理をありがとうございました！
時間ギリギリまで盛り上がっちゃって申しわけありませんでした！
3時間のパーティーじゃ物足りない淑女たちは
コーラス部の打ち上げと称して・・・
近くのカフェで、こんなの食べちゃいました～～～～
マネージャーさんには内緒ですけどね！（;´▽｀A``
今日も読んでいただきありがとうございました。
Facebookページ「石井めぐみ公式ファンページ」に
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「いいね！」をいただけると嬉しいです～
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パンタードはホロホロ鳥のこと。
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フレンチなのに素材は和食。
二つの国の料理を融合させた逸品です。
「海の幸のクリームスープ仕立て」
ひと口いただいた瞬間
「オマール海老のビスク?」と思ったけど
メニューの記載は「海の幸」・・・
ホテルさん、いろいろ気遣いがたいへんです・・・(;^_^A
「白甘鯛のクレピネット包み ヴェルモット酒の香りと共に」
目の前に置かれただけで
「ほぅ・・・・っ」とため息がでる美しさ。
網脂で包まれ濃厚になった甘鯛がお口の中で蕩けます♪
「牛フィレ肉のグリル 茸添え」
ミディアムレアに焼かれた柔らかいお肉と
サツマイモ、ニンジン、レンコンなど野菜もたっぷり！
まさに、淑女のためのグリルですね～♡
デザートは、
「クリスマス創作スィーツ ～夢の贈物～」
美しく可愛らしいクリスマスデザート
ただ・・・
閉会式を任せられてるワタシは、途中でリタイア
テーブルに置き去りにされたスイーツを横目に司会を続行しました（笑）
今年も美味しいお料理をありがとうございました！
時間ギリギリまで盛り上がっちゃって申しわけありませんでした！
3時間のパーティーじゃ物足りない淑女たちは
コーラス部の打ち上げと称して・・・
近くのカフェで、こんなの食べちゃいました～～～～
マネージャーさんには内緒ですけどね！（;´▽｀A``
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