わんたん中華そば at 柴崎亭念願の初訪問 色々迷いましたが、『わんたん中華そば』て。... わんたん中華そば at 柴崎亭 念願の初訪問❣️ 色々迷いましたが、『わんたん中華そば』て。見ただけで美味しいのが分かります😋 正しく清湯のスープは、やや魚介系が強いかなと感じる醤油味。醤油のキレもあり、隠し味に生姜が感じられるような。とにかく美味い😋 麺はストレートの細麺。麺のたたみ方がじつに綺麗❣️ 適度なコシと歯応え。啜り心地が最高‼️ トッピングは、ワンタン8個、チャーシュー、メンマ、青ねぎ。ピンク色のチャーシューは肉の旨味が感じられ、メンマも歯応え良し👍 しかし主役はワンタン❣️ 旨みたっぷりの肉餡のワンタンが絶品‼️ しかも8個も入ってます❣️ 評判通りの美味しさ、レベルの高さです😋 #ラーメン #らーめんインスタグラマー #ワンタン麺 #細麺 #美しい麺 #柴崎亭 Minoru Maedaさん(@maedamegane)がシェアした投稿 - 2017 Aug 14 12:08am PDT