今回の訪問は、国分寺の“横浜家系ラーメン 麺家 八代”。こちらは、“純連”や“ばりき家”で修業された方が今年の3月にオープンした新店NEW 2度ほどフラれましたが、3度目で訪問できました初


JR国分寺駅南口から徒歩5分ほど。平日の12:30に到着。先客8名、後客2名。さすがのお昼時。




店内の券売機にて購入したのは、『豚骨醤油ラーメン 中盛』790円。麺が太麺か細麺で選べるので太麺でお願い。さらにライスもサービスなのでこちらもお願い。店内はカウンター10席と2人用テーブル1つ。カウンター上のメニューメニュー




ご主人らしき方と男性、女性の3人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。





見た目は正しく家系ラーメンのビジュアルうんうん 表面を鶏油が覆う茶濁したスープは、動物系を主体にした豚骨醤油味1ごはん!醤油 かなり濃厚でオイリーなスープですが、後味は意外とさっぱりで美味しいさっぱりおいしい



麺は、ストレートの太麺麺 家系を思わすやや短めの麺。ツルツルとした麺肌で、喉越し・歯応えも良しグッド! ただ家系だともう少し柔らかくてもいいかな!?




トッピングは、チャーシューチャーシュー、ほうれん草ほうれんそう、海苔のり2枚、ねぎネギ。正しく家系王道のラインナップですが、他のお店では見かけないねぎが目 肉感のあるチャーシューが美味しく、ねぎが意外と良い感じ音譜



サービスのご飯は、卓上の豆板醤をのせ、スープをたっぷり滲み込ませた海苔で巻いて食べますご飯 言うことなし、間違いのない美味しさおいしい


思った以上にコッテリ感を楽しめる横浜家系ラーメンラーメン 激戦区国分寺ですが、頑張ってほしいですがんばれ ご馳走さまでしたごちそうさま







住所:東京都国分寺市南町2-17-9 アートビル1F
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:不定休
TEL:080-5086-9745





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今回の訪問は、東小金井の“くじら食堂”。“めん屋 平右衛門”とならんで、今や東小金井で私の大好きなお店ラブラブ! しかし今回はちょっと久しぶりの訪問となってしまいましたショック!


JR東小金井駅北口から徒歩1分。都心で飲み会があり、平日の22:30に到着。店内満席、外待ち5番目。後客続々。相変わらずものすごい人気ですすごい人気 10分ほどで店内へ。




店内の券売機にて購入したのは、限定の『味玉生姜そば』900円+『ビールおつまみセット』1,000円。下村店主、男性の2人での切り盛り。ご主人の丁寧な仕事ぶりは相変わらず音譜 券売機、限定のPOP自販機




先に『ビールおつまみセット』をいただいて、ラーメンの出来上がりを待ちますビール





サッポロの赤星最高ですサイコー つまみも言うことなし音譜 頃合いを見計らって、ラーメンの提供。早速いただきます。




相変わらず、見るからに美味しそうな美しいビジュアルよだれ美しい 焦がしねぎが印象的。表面を油が覆う、透明感のある清湯系のスープは、生姜生姜の風味が溶け込んだバランスの良い醤油味醤油 あっさりながらも、じんわりと五臓六腑に染み渡るスープあっさり 生姜の効果で体が温まる感覚炎 焦がしねぎの香ばしさも堪りません音譜 ものすごく美味しいうまい



麺は、お馴染み自家製麺の縮れ平打ち太麺麺 茹でる直前に縮れを加えた麺。毎回そうですが、この麺は言葉が出ないくらい旨いうまい もう最高です回目 やや柔らかくなってからの方が、さらに良い感じ音譜





トッピングは、チャーシューチャーシュー2枚、細メンマメンマ、味玉半熟たまご、三つ葉三つ葉、揚げねぎねぎさん ジューシーなチャーシュー、相性抜群の三つ葉はじめ、とにかく全てが逸品揃いスゴイ 文句のつけようがなしペコリ


久しぶりの限定でしたが、やはり私の中ではトップクラスパンチ! 今回も正しくその通りの美味しさサイコー 何を食べても大満足のくじら食堂回目 ご馳走さまでしたごちそうさま







住所:東京都小金井市梶野町5-1-19
営業時間: 18:00~24:00 土曜のみ11:30~14:30の昼営業のみ
定休日:日曜





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今回の訪問は、またも直近の“中華らーめん 嵐屋”。いわゆる「街の中華屋」さんで、私の大好きなお店すき ラーメン類だけでなく、中華の定食類もあるのでものすごく重宝定食 そこで今回はラーメン以外の記事。最近は週一ペースでお邪魔しておりますにひひ


JR武蔵小金井駅北口から徒歩5分ほど。平日の14:10に到着。先客3名、後客3名。時間を考えれば、なかなかの人気人気 そして通し営業がとても重宝にひひ




口頭でオーダーしたのは、『レバニラ炒め定食』800円+ごはん大盛100円。テーブル上のメニューメニュー




いつも通り、ご主人と奥さまの2人での切り盛りラブラブ ほどなくして提供。早速いただきます。






圧倒的なご飯のボリュームすごいご飯 レバニラ炒めも見るからによだれ



レバー生レバー、にらにら、もやしモヤシ、人参にんじんを炒めたもの。炒め具合が絶妙で、堪らない美味しさうまい 箸が止まらず、ご飯もどんどんなくなります!! 残ったお汁をご飯にかけて食べるのも大好きすき 鶏ガラベースのスープ、自家製の漬物もチョキ


大盛のご飯もあっという間に完食にひひ このレバニラも大好きすき ご主人の作るものは、何を食べても間違いなく美味しいおいしい メニューも豊富で、週一ペースは変わりそうもありません!! ご馳走さまでしたごちそうさま





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住所:東京都小金井市本町5-18-13
営業時間:11:30~翌12:30 土曜日11:30~22:00
定休日:日曜日
TEL:042-385-6577





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今回の訪問は、浅草橋の“らーめん かつお拳”。蓮沼にあった“らーめん ほしの”が移転。2015年8月にオープンしたお店。店主の星野さんは、武蔵境の有名店“ラーメン きら星”の星野店主の実弟。初めての訪問です初


JR浅草橋駅西口から徒歩2分。平日の14:05に到着。先客4名、後客3名。




店内の券売機にて購入したのは、『らーめん』700円+『カツオ味玉』(クーポン)+『かつおタタキ丼』280円(ランチタイム価格)。店内はカウンター13席のかなり広い空間。カウンターのPOP、調味料ソース




ご主人1人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。




追いガツオのざるが独特のビジュアル目 茶濁したスープは、魚介系を主に鶏ガラを加え、本枯れ節や花ガツオなど魚数種を使い分けて作る3種のかつおダシを合わせた無化調の醤油味醤油 正しく鰹の風味全開のスープ!! さらに追いガツオが拍車をアップ 鰹好きには堪らない美味しさうまい



麺は、エッジ四角ストレートの中細麺。サクッサクッとした食感、スープの持ち上げが良い麺。最後までダレない強さもパンチ! この麺も良い感じ合格






トッピングは、チャーシューチャーシュー2枚、味玉半熟たまご、太メンマメンマ、ねぎネギ、ザルに入った追いガツオ。トロトロに柔らかいチャーシュー、仄かにかつお出汁香る味玉、コリコリのメンマなど役者揃い音譜 特に追いガツオは風味抜群おいしい




かつおタタキ丼丼 新鮮なかつおのタタキが4切れも入り、タレの味もグッド! 超お値打ちのサイド。私の分で売り切れたので、すごくラッキーラッキー オーダー必須のサイドですラブラブ


あっという間に完食。ややしょっぱさも感じるものの、魚介系が好きな方にはぜひオススメしたいラーメン。限定15杯の『濃厚ぶっつぶしらーめん』もすごく気になります目 ご馳走さまでしたごちそうさま







住所:東京都台東区浅草橋1-24-5 小島ビル1F
営業時間:11:30~15:00/18:00~21:00
スープ切れ次第終了
定休日:日曜日
TEL:03-4283-4176





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浅草橋 麺屋 WILLOW

今回の訪問は、浅草橋の“麺屋 WILLOW”。2015年の5月にオープンしたお店。初めての訪問です初


JR浅草橋駅東口から徒歩2分ほど。平日の13:10に到着。先客2名、後客5名。




店内入口すぐの券売機にて購入したのは、『醤油ラーメン』750円。1階のカウンター席は満席だったので、2階のテーブル席へ。とてもお洒落で綺麗な空間綺麗 テーブルの薀蓄書、調味料ソース




ご主人お一人での切り盛り。2階まで届けてくれます。ほどなくして提供。早速いただきます。




かなり濃厚そうなスープ濃い 正しく醤油色のスープは、大山鶏のガラが主体の鶏清湯と魚介のダブルスープに、広島・岡本醤油の本仕込み熟成2年醤油のタレを合わせた無化調の醤油味醤油 見た目ほど濃くはなく、逆に甘みさえ感じる優しい味わい優しい とても飲みやすい音譜



麺は、浅草開化楼のエッジ四角ストレートの中細麺麺 つるりとした舌触り、喉越しの良い麺。さすが美味しい麺おいしい






トッピングは、部厚くて大きなチャーシューチャーシュー、タケノコ筍(水煮)、水菜水菜、白ねぎネギ、揚げねぎ。チャーシューは私の好きなむっちりタイプで食べ応え十分。タケノコの食感、揚げねぎの香ばしさもグッド!


評判通りの美味しさ、レベルの高さアップ 塩もすごく気になりますラブラブ ご馳走さまでしたごちそうさま







住所:東京都台東区柳橋1-32-8
営業時間:[月~金] 11:30~15:00(L.O.14:30)/18:00~20:00
[土] 11:30~15:00(L.O.14:30)
※売り切れ次第終了
定休日:日曜、祝日
※臨時休業あり
TEL:非公開




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