“半医半商のメガネ店”社長のラーメンブログ

ラーメンやスイーツなど美味しいもの大好きなメガネ屋の社長がたまに更新

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今回の訪問は、東小金井の“めん屋 平右衛門”。東小金井で“くじら食堂”と並んで私の大のお気に入りのお店すき  今回はこちらのつけ麺が食べたくなっての訪問DASH!


JR東小金井駅南口から徒歩2分ほど。日曜日の13:45に到着。なんと店内満席、中待ち2番目。後客続々。さすがの人気ぶりすごい人気




font size="2">店内の券売機にて購入したのは、『魚介豚骨つけ麺』850円+大盛100円+『味玉』100円。いつも通りの清潔感に満ち溢れた店内、ご主人とお母様、男性の心の籠もった接客、きちんとした挨拶スゴイパチパチ  いつも感心させられます音譜  カウンター上の蘊蓄書。




ほどなくして提供。早速いただきます。






見ただけで美味しさが伝わるビジュアルよだれ  盛り付けもすごく綺麗綺麗  いかにも濃厚そうなつけ汁は、魚介系魚と豚骨系ayaのバランスがバッチリの醤油味醤油  それほど濃厚ではなく、とてもマイルドで食べやすいつけ汁音譜   臭いも皆無ですごく美味しく、正に和のつけ麺おいしい



麺は、ややウェーブの付いた中太麺で自家製麺。国産小麦麦をブレンドして、すごくモッチリとした食感。プリプリで適度な歯応えもあり、つけ汁との絡みが抜群!!   確実にレベルアップした、すごく美味しい麺おいしい アップ




トッピングは、低温調理の2種類のチャーシューチャーシュー、味玉半熟たまご、極細メンマメンマ、海苔のり、カイワレかいわれ。つけ汁の中にねぎねぎさん。チャーシューのレベルの高さは言わずもがな。味玉の滲み加減、極細メンマのコリコリ感も堪りませんクラッカー  つけ汁の中の沢山のねぎも重要な脇役!!


最後に熱々のスープ割りでフィニッシュおいしい  浪岡店主らしいこの和のつけ麺もやはり美味しいサイコー  何を食べても間違いないレベルの高いお店です合格   ご馳走さまでしたごちそうさま






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住所:東京都小金井市東町4-43-12
営業時間:昼11:00~15:00  夜17:00~21:00
定休日:木曜日 





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今回の訪問は、直近の“RAMEN 赤青 MURASAKI”。今回は、こちらを代表するラーメンが目当てDASH!


JR武蔵小金井駅北口から徒歩4分。平日の14:00に到着。先客5名、後客0。






店内の券売機にて購入したのは、代表メニューの『赤青醤油らぁ麺』880円。相変わらず、とても明るくて広く感じられる空間音譜  券売機、カウンター上のPOPPOP




ご主人の星さんと男性の2人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。




相変わらずの美しいビジュアルsei  表面に香味油が浮かぶ清湯系のスープは、星さんの出身地船橋産の白蛤(ホンビノス貝)貝をメインに鶏・魚介を合わせた醤油味醤油  一口で貝の旨みが仄かに広がります音譜  じんわりと優しい味わいでとても美味しいおいしい  やや冷めてからの方が貝の旨味がアップ



麺は、大成食品のストレートの細麺つけ麺道たけし  適度な歯応え、しなやかで啜り心地の良い麺。スープの持ち上げもグッド!






トッピングは、豚ロースのチャーシューチャーシュー2枚、鶏チャーシュー、味玉半熟たまご(サービスです。すいませんペコリ)、ホンビノス貝アサリ、穂先メンマ・細メンマメンマ、白髪ねぎ、分葱わけぎ・小口切り、茗荷みょうが、三つ葉三つ葉。  コリコリのメンマ、ホンビノス貝はじめ、具材にも相当なこだわりがパンチ!


あっという間に完食おいしい  星さんの引出しの多さはさすがうんうん  これからもとても楽しみなお店。ご馳走さまでしたごちそうさま





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住所:東京都小金井市本町2-20-4-101
営業時間: 昼 11:00~15:00 夜18:00~22:00(スープなくなり次第終了)
定休日: 月曜日
 TEL :042-382-8392




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今回の訪問は、立川の“横浜家系 麺屋はやぶさ”。家系で私の大好きなお店すき  今回は、こちらのつけ麺目当てでの訪問DASH!


JR立川駅北口から徒歩4分ほど。日曜日の13:30に到着。先客3名、後客3名。





店内の券売機にて購入したのは、新メニューの『塩すっぱつけ麺 大盛』970円。麺の量は、大盛で400g。今日は小山店長、男性2名の3人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。






大盛だけに、すごくボリューミーなビジュアル目  揚げねぎが浮かぶ茶濁したつけ汁は、結構な酸味すっぱーいと揚げねぎのビターさが同居する塩味塩  暑いこの時期には、さっぱりで食べやすい味さっぱり  あまり食べたことのないオリジナリティ豊かなつけ汁ひらめき電球



麺は、三河屋製麺のややウェーブの付いた平打ち麺麺  麺肌滑らか、むっちりとした食感。大盛で食べ応え十分で、すごく美味しい麺おいしい




トッピングは、つけ汁の中にサイコロ状のチャーシューチャーシュー、メンマメンマ、揚げねぎ、ねぎネギ。麺の上にほうれん草ほうれんそう、曝し玉葱新たまねぎ、海苔のり。チャーシューとメンマはかなりの量入ってます音譜


スープ割りで完食。小山店長のオリジナリティ豊かな一品。一度は食べてみる価値ありのつけ麺です音譜  ご馳走さまでしたごちそうさま





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住所:東京都立川市曙町2-16-1 立川屋台村パラダイス A-4・5区画
営業時間: 昼 11:00~15:00 夜 17:00~22:00  日曜または連休最終日 11:00-17:00(L.O.16:45)
定休日:水曜日
 TEL :非公開



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今回の訪問は、三鷹の“三鷹食堂 いなり”。三鷹の人気・実力店!!


JR三鷹駅北口から徒歩5分ほど。平日の11:35に到着。先客3名、後客続々で満席に。相変わらずすごい人気ですスゴイ人気




店内の券売機にて購入したのは、『特製豚骨らーめん 塩』880円。常連客がとても多く、地元密着でとてもいい雰囲気音譜  いつものように、ご主人の伊東さんと家永さんの2人での切り盛り。券売機自販機




ほどなくして提供。早速いただきます。




表面が泡立った白濁したスープは、正統派の豚骨塩味1ごはん!塩  ものすごくクリーミーで、臭みが皆無。ものすごく美味しいうまい  伊東さんの作る豚骨は素晴らしい!!  いやあ旨いです回目



麺は、三河屋製麺のストレートの細麺麺  茹で方の指定はありませんが、的確な茹で加減で申し分のない歯応えグッド!  豚骨スープにはこういう麺という麺クラッカー  この麺も旨いおいしい







トッピングは、バラ肉チャーシューチャーシュー3枚、味玉半熟たまご、きくらげきくらげ、刻み玉葱新たまねぎ、もやしモヤシ、ねぎねぎ。トロトロの柔らかさのチャーシュー。そして刻み玉葱ときくらげの食感が豚骨スープには独特のオリジナリティーひらめき電球  思わず替え玉をお願いして、卓上の紅生姜で味変ショウガ  鉄板の組み合わせですね合格


あっという間に完食。常に満席状態の、地元に密着した人気店人気  いやあ、さすがの美味しさ叫び  油そばもすごく気になりますし、これはもっと来ないとダメですねDASH!  ご馳走さまでしたごちそうさま







住所:東京都武蔵野市中町1-19-9
営業時間:昼11:30~14:30 夜17:00~22:00
定休日:日曜日
 TEL:042-238-9531





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今回の訪問は、立川の“らーめん愉悦処 鏡花”。言わずと知れた東京を代表する有名店!!   私の大好きなお店すき  今回は“おやっさんの気まぐれ”目当てでの訪問 DASH!


JR立川駅南口から徒歩5分ほど。6月30日(木)の12:55に到着。先客8名、後客4名。相変わらずの人気スゴイ人気




店内の券売機にて購入したのは、“おやっさんの気まぐれ”『広島風つけ麺』1,000円+大盛100円(クーポン)。男性と女性2名の3人による切り盛り。相変わらずの素晴らしい接客ぶりパチパチ  いつも感心してしまいます音譜  券売機、POPPOP




ほどなくして提供。早速いただきます。






真っ赤なつけ汁がとても刺激的なビジュアル真っ赤  真っ赤な冷たいつけ汁は、見た目通りの刺激的な辛さの醤油味辛い  一口目で思わずむせました叫び  しかしながら、徐々にその辛旨さの虜に!!  どんどん箸が進みます音譜  辛いもの好きな方にはグッド!



麺は、全粒粉入りのストレートの細麺麺  広島つけ麺といったら、こういう細麺うんうん  噛み応え、啜り心地共に最高サイコー






トッピングは、麺の上に柵切りのチャーシューチャーシュー、白髪ねぎネギ、きゅうりキュウリ、錦糸卵錦糸卵、トマトピューレとまと、海苔のり。つけ汁の中に白胡麻胡麻。トロトロの錦糸卵、トマトピューレが良い感じおいしい


〆のスープ割りも冷たいタイプ。これがなかなかの絶品うまい  今回も期待を裏切らないレベルの高さアップ  さすがですパチパチ  ご馳走さまでしたごちそうさま






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住所:東京都立川市柴崎町2-12-20

営業時間:昼 11:30~15:00 夜 18:00~22:00

土日祝日 11:30~22:00

定休日:無し

TEL :042-525-3371




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