今回の訪問は、荻窪の“鯛煮干らーめん 麺屋 鯱”。こちらは荻窪でもお気に入りの一軒の“麺屋 正路”の日曜・月曜日営業の二毛作・セカンドブランド店音譜 麺屋 鯱としては初めての訪問初 鯛煮干しを使ったラーメンを提供しています鯛

 

JR荻窪駅北口から徒歩1分。月曜日の14:30に到着。場所はあの名店“漢珍亭”の跡地で、ビルの2階。先客3名、後客0。昼営業終了間際。

 

 

 

 

店内の券売機にて購入したのは、『特製鯛煮干らーめん』1,000円。店内は相変わらず静寂な空間しー  いつものように男性2人での切り盛り。丁寧な仕事ぶりもいつも通り音譜   券売機自販機

 

 

 

 

ほどなくして提供。早速いただきます。
 

 

 

相変わらずの綺麗でとても美味しそうなビジュアル/e2  透明感のある清湯系のスープは、鯛煮干し鯛をメインにカエシに白醤油を使った醤油味醤油  鯛の風味が上品に薫り、じんわりと優しい味わい優しい  すごく美味しいウマイ

 

 

麺は、極細の真空玉子麺麺  素麺のように細い麺は、しなやかで啜り心地が最高回目  最後までダレない強さもありますパンチ!  この麺も旨いうまい

 

 

 

 

 

トッピングは、ローストポーク鶏肉2枚、鶏チャーシュー鶏もも肉、味玉半熟たまご、ワンタンワンタン2個、メンマメンマ、海苔のり、九条ねぎねぎさん、鯛の魚粉、柚子皮ゆず。どれもが逸品揃いですが、特にトロトロの味玉が絶品サイコー

 

相変わらずのレベルの高さアップ  “五稜郭”といい、荻窪には良いお店が本当に多いですニコニコ   次回はぜひ『鯛煮干つけ麺』を。 ご馳走さまでしたごちそうさま







住所:東京都杉並区上荻1-9-1 慶仁ビル 2F
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:40)/18:00~スープ無くなるまで
定休日:火曜日~土曜日
TEL:03-3398-1293




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今回の訪問は立川の“蒙古タンメン中本 立川店”。激辛ラーメンの超有名グループの立川店カップ麺(辛) こちらは2016年9月にオープンしたグループでは新しいお店。初めての訪問初

 

JR立川駅南口から徒歩5分ほど。西国立で飲み会があり、平日の閉店時間間際の20:55に到着。21時閉店のはずが、なんと中待ち5名、後客続々。ものすごい人気ぶりスゴイ人気

 

 

 

店内の券売機にて購入したのは、『五目味噌タンメン』980円+『麺大盛』(クーポン)。男性4人での切り盛り。どこのお店でも相変わらずの挨拶・接客の良さイイネ  感心してしまいますスゴイ  券売機自販機

 

 

 

やや時間がかかってから提供。早速いただきます。

 

 

 

ボリューミーなビジュアルすごっ!  そしてすごく辛そう辛っ!!! 表面に唐辛子、ラー油が浮かんだスープは、たっぷりの肉と野菜を秘伝の味噌を絡めて炒めた辛口味噌味辛っ!!!みそ  こちらのお店で炎マーク8個のかなりの辛口で、思わずむせますヒィ~  でもその中に旨みがしっかりとあり、すごく美味しいウマイ  ハマるのも納得の美味しさうんうん

 

 

 

麺は、ストレートの中太麺つけ麺道たけし  この麺がとにかく旨い回目うまい  もっちりとした食感と歯応え。啜り心地の良さ音譜  スープにも負けない強さパンチ!

 

 

 

 

トッピングは、ボリューム満点の豚肉鶏肉、もやしもやし、キャベツキャベツ、人参にんじん、きくらげきくらげを炒めたもの、ねぎねぎさん、ゆで卵ゆで卵。野菜たっぷりで食べ応えもグッド!  

 

すごく辛いのにすごく美味しい中毒性の高いラーメンサイコーうまい  とにかく食べたくなると我慢できないラーメンですすごっ!  そして毎回思うのですが、女性客が本当に多い叫び  ビックリですスゴイ  ご馳走さまでしたごちそうさま

 

 

住所:東京都立川市錦町2-2-33 M-1ビル1階
営業時間: 11:00~21:00
定休日:火曜日
 TEL: 042-523-1223

 

 

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今回の訪問は、東大和市の“ラーメン 大冬樹”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立し、昨年2月にオープンさせたお店。店名は、筑後さんのお母様の名前とご自身の名前をかけ合わせたとの事音譜  実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数もアップ

 

多摩都市モノレール上北台駅から離れた東大和市役所近くに立地。車の利用がおすすめくるま。 店舗前に8台、奥に2台の駐車場がありますP パーキング  4月15日(土)の10:50に到着。オープン前外待ち7番目、後客続々。通し営業なのでとても便利ニコ すごい人気ですスゴイ人気

 

 

 

 

店内の券売機にて購入したのは、春の限定『鶏のポタージュラーメン 中盛』950円+『ローストビーフ丼 大』370円。ローストビーフ丼は小・中・大が同料金ですごいお得得 最近は必ずオーダーしております。筑後さんと奥様、男性の3人での切り盛り。店内はとても明るい雰囲気で、接客も笑顔でとても良い感じイイネ  券売機とカウンター上のPOPPOP

 

 

 

 

 

ほどなくして提供。早速いただきます。

 

 


やや濁りのあるスープは、ヒナの丸鶏鶏を主にさらに鶏の4種の部位を追加し、隠し味にジャガイモじゃがいも、玉葱タマネギを使って炊き上げた鶏白湯塩味塩  濃厚ながらクリーミーでとても飲みやすく、すごく美味しいウマイ  そしてコラーゲンもたっぷり音譜  

 

 

麺は、大成食品の中太の縮れ平打ち麺麺  滑らかな舌触りで適度なコシもあり、これまた旨いうまい  スープの持ち上げもグッド!

 

 

 

トッピングは、低温調理の鶏ササミササミ・筋なし、メンマメンマ、味玉半分半熟たまご、鶏ワンタンワンタン、万能ねぎわけぎ・小口切り。しっとりとしてジューシーな鶏ササミ、餡も旨いワンタン、臭みのないメンマなどどれも間違いのない美味しさまいうー回目

 

 

 

サイドのローストビーフ丼ローストビーフ丼  見ただけでよだれが出そうなビジュアルよだれ  ご飯の上にピンク色のローストビーフローストビーフが敷き詰められ、卵黄卵黄が乗り、胡椒黒胡椒、分葱わけぎ・小口切りと特製の山ワサビソースが添えられてます。美味しいのは当たり前!!  大盛でボリュームも満足 採算度外視の逸品スゴイ 食べなきゃ損ですうんうん

 

レギュラーメニュー同様、その美味しさに大満足満足  実家のある東大和なのでこれからもどうぞよろしくお願い致しますにひひ  ご馳走さまでしたごちそうさま

 

 

住所:東京都東大和市中央4-962-12 エクセル中央102

営業時間:11:00~21:30   

定休日:水曜日  

TEL:042-516-9677

 

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