今回の訪問は、直近の“らーめん ななふく”。久しぶりにこちらの塩ラーメンが食べたくなっての訪問にひひ

 

JR武蔵小金井駅北口から徒歩3分ほど。平日の14:30に到着。先客1、後客1名。

 

 

 

 

 

空いているカウンター席に腰掛け、口頭でオーダーしたのは『塩らーめん』750円+大盛100円。以前醤油らーめんの麺で塩もお願いできると聞いていたので、今回は醤油の麺でお願い音譜 今日は、店長と女性の2人での切り盛り。いつも通りの清潔感に満ち溢れた店内キレイ すごく居心地が良いですルンルン ほどなくして提供。早速いただきます。

 

 

 

 

相変わらず惚れ惚れするような、綺麗で美味しそうなビジュアル綺麗よだれ  小皿の上には柚子胡椒がゆずS&Bテーブルコショー  透明感のある琥珀色のスープは、これぞ清湯系の塩味塩  昆布昆布・アサリ貝をふんだんに使い、隠し味に梅干し梅干しを使ったというスープは、さっぱりで優しい味ながら、旨味も十分にあり、すごく美味しいおいしい  飽きずにいくらでも飲めてしまいます音譜 

 

 

麺は、古丹製麺のストレートの中細麺麺  塩らーめんの麺とは異なり、やや加水率高めでプリプリ感のある麺ラブラブ 啜り心地も良く、喉越しも滑らかで美味しいウマイ 塩でこの麺もすごく合うと思いますイイネうまい

 

 

 

 

 

トッピングは、ロースとバラ肉のチャーシューチャーシューが1枚ずつ(1枚はサービスです。どうもすいませんペコリ)、ナルトsei、海苔のり、白髪ねぎねぎさん、カイワレかいわれ。 肉と脂の旨味が楽しめるチャーシュー肉はじめ、全てに丁寧な仕事ぶりパチパチ そしてどの具材もスープの味を邪魔しない名脇役音譜 別皿の柚子胡椒ゆず黒胡椒も相変わらずの好相性クラッカー

 

醤油の麺でもやはり美味しいですねえうまい  っていうか、私は醤油の麺の方が好きかもおいしい いつも通りスープが熱々でたっぷりなのもこのお店の特徴で、すごく良いですサイコー ご馳走さまでしたごちそうさま

 

 

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今回の訪問は、立川の“立川中華そば ととホンテン”。立川で私の大好きなお店の一つラブラブ  今回は、こちらのつけ麺目当てでの訪問DASH!    

JR立川駅北口から徒歩8分ほど。2月5日(日)の12:50に到着。先客3名、後客続々。さすがの日曜日スゴイ

 

 

 

 

店内の券売機にて購入したのは、『つけ麺 特盛 』1,030円。特盛は2.5玉。今日は、 高橋店主、男性2名の3人での切り盛り。カウンター上のバインダー式メニューメニュー

 

 

 

 

 

ほどなくして提供。早速いただきます。

 

 

 

 

 

細麺のつけ麺大好きな私には堪らないビジュアルよだれ  透明感のあるつけ汁は、再仕込み純なま醤油を使い、仄かに煮干しニボシが香る醤油味醤油  さっぱりで優しい味わいに箸が止まりません音譜  特盛でボリュームも半端なしえーん

 

 

麺は、国産小麦を使用したストレートの細麺つけ麺道たけし  適度な歯応えで喉越し爽やかおいしい  私の大好きなタイプの麺、最高回目  くっつくのを防ぐための出汁入り。こういう気配りもとてもグッド!

 

 

 

つけ汁の中には、柵切りのチャーシューチャーシュー、メンマメンマ、ねぎネギ。麺の上に大量のバラ海苔海苔。やはり何と言ってもバラ海苔の存在が大きい!!  つけ汁に浸して麺と一緒にいただけば、磯の香り・風味が口の中いっぱいに広がります音譜  何とも言えない美味しさうまいサイコー

あっという間に完食。期待通りの美味しさラブラブ  やっぱり細麺のつけ麺が大好きですすき  これは当然また食べに参りますDASH!  ご馳走さまでしたごちそうさま

 

 






住所:東京都立川市曙町3-22-15
営業時間:11:00~14:00  18:00~21:30
水11:00~14:00
日祝11:00~20:00
定休日:年末年始・夏季以外無休
TEL: 042-519-5529




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今回の訪問は、武蔵境の“らーめん 川喜屋”。とてもお気に入りのお店ですが、ちょっと久しぶりの訪問となってしまいましたショック!


JR武蔵境駅南口から徒歩5分ほど。平日の12:20に到着。店内空席1のみ、先客続々。さすがのお昼時スゴイ人気

 

 

 

カウンターのみ11席の店内。空いている席に腰掛け、口頭でオーダーしたのは、『煮干しらーめん』680円+『味付け玉子』100円。相変わらず、ご夫婦お二人での切り盛り 音譜  カウンター上のメニューメニュー

 

 

こちらは濃厚魚介つけ麺と煮干しらーめん2品だけのメニュー。それでこの人気ぶり、正に地元に根付いたお店ですね音譜  ほどなくして提供。早速いただきます。
 

 

 

ピンク色のチャーシューがとても美味しそうなビジュアルえーん 表面を香味油で覆われたスープは、熱々の煮干し醤油味熱々  仄かに煮干しを効かせた味で、魚粉のざらざら感もニボシ  とにかく熱々ですが、グイグイと飲めちゃう、すごく美味しい味おいしい  バランス感抜群です!!

 

 

麺は、ストレートの中細麺。やや加水率低めで、サクッサクッとした食感。若干ざらざらとした舌触りで、スープの持ち上げもアップ  適度な歯応えで、最後まで美味しくいただける麺麺  この麺も旨いおいしい

 

 

 

 

トッピングは、低温調理のチャーシューチャーシュー2枚、味玉半熟たまご、メンマメンマ、海苔のり、かいわれかいわれ、ねぎねぎ、柚子皮ゆず。チャーシューは薄めながらも、柔らかくジューシーで肉の旨み肉も感じられるもの。味玉は今や少ない固ゆでタイプで熱々。私はこの固ゆでタイプも大好きラブラブ  すごく嬉しいですにこにこ  その他の具材もすべてが丁寧に作られたものグッド  単調になりがちなスープの味に柚子皮が爽やかな風味をプラス爽やか

丁寧に作られたレベルの高い一杯。CPもグッド! 久しぶりでしたが、さらに美味しくなったような印象が!!  お店の雰囲気といい、再訪したくなる条件を充分に満たしてますね満足  地元のお客さんに愛されるお店ラブラブ  ご馳走さまでしたごちそうさま





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住所:東京都武蔵野市境南町2-13-2
営業時間: 昼 11:30~14:30 夜 17:30~20:30
定休日:日曜日
 TEL :0422-33-1400




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