今回の訪問は、浅草橋の“らーめん かつお拳”。蓮沼にあった“らーめん ほしの”が移転。2015年８月にオープンしたお店。店主の星野さんは、武蔵境の有名店“ラーメン きら星”の星野店主の実弟。初めての訪問です
ＪＲ浅草橋駅西口から徒歩２分。平日の14:05に到着。先客４名、後客３名。
店内の券売機にて購入したのは、『らーめん』700円＋『カツオ味玉』(クーポン)＋『かつおタタキ丼』280円(ランチタイム価格)。店内はカウンター13席のかなり広い空間。カウンターのPOP、調味料
ご主人１人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
追いガツオのざるが独特のビジュアル
茶濁したスープは、魚介系を主に鶏ガラを加え、本枯れ節や花ガツオなど
数種を使い分けて作る３種のかつおダシを合わせた無化調の醤油味
正しく鰹の風味全開のスープ
さらに追いガツオが拍車を
鰹好きには堪らない美味しさ
麺は、エッジ四角ストレートの中細麺。サクッサクッとした食感、スープの持ち上げが良い麺。最後までダレない強さも
この麺も良い感じ
トッピングは、チャーシュー
２枚、味玉
、太メンマ
、ねぎ
、ザルに入った追いガツオ。トロトロに柔らかいチャーシュー、仄かにかつお出汁香る味玉、コリコリのメンマなど役者揃い
特に追いガツオは風味抜群
かつおタタキ丼
新鮮なかつおのタタキが４切れも入り、タレの味も
超お値打ちのサイド。私の分で売り切れたので、すごくラッキー
オーダー必須のサイドです
あっという間に完食。ややしょっぱさも感じるものの、魚介系が好きな方にはぜひオススメしたいラーメン。限定15杯の『濃厚ぶっつぶしらーめん』もすごく気になります ご馳走さまでした
住所：東京都台東区浅草橋1-24-5 小島ビル1F
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00
スープ切れ次第終了
定休日：日曜日
:03-4283-4176
メガネ・コンタクトレンズ・補聴器は、安心と実績の“メガネのマエダ”へ
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店内の券売機にて購入したのは、『らーめん』700円＋『カツオ味玉』(クーポン)＋『かつおタタキ丼』280円(ランチタイム価格)。店内はカウンター13席のかなり広い空間。カウンターのPOP、調味料
ご主人１人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
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茶濁したスープは、魚介系を主に鶏ガラを加え、本枯れ節や花ガツオなど数種を使い分けて作る３種のかつおダシを合わせた無化調の醤油味 正しく鰹の風味全開のスープ さらに追いガツオが拍車を 鰹好きには堪らない美味しさ
麺は、エッジ四角ストレートの中細麺。サクッサクッとした食感、スープの持ち上げが良い麺。最後までダレない強さも
この麺も良い感じ
トッピングは、チャーシュー
２枚、味玉、太メンマ、ねぎ、ザルに入った追いガツオ。トロトロに柔らかいチャーシュー、仄かにかつお出汁香る味玉、コリコリのメンマなど役者揃い 特に追いガツオは風味抜群
かつおタタキ丼
新鮮なかつおのタタキが４切れも入り、タレの味も 超お値打ちのサイド。私の分で売り切れたので、すごくラッキー オーダー必須のサイドですあっという間に完食。ややしょっぱさも感じるものの、魚介系が好きな方にはぜひオススメしたいラーメン。限定15杯の『濃厚ぶっつぶしらーめん』もすごく気になります
ご馳走さまでした住所：東京都台東区浅草橋1-24-5 小島ビル1F
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00
スープ切れ次第終了
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