今回の訪問は、国分寺の“中華そば ムタヒロ”。言わずと知れたムタヒログループの１号店。今回は８月の限定目当てでの訪問
ＪＲ国分寺駅南口から徒歩１分。平日の14:15に到着。店内ほぼ満席、後客続々。この時間でもこの客数。相変わらずさすがの人気です
店内の券売機にて購入したのは、８月限定の『冷やし塩鰺煮干し中華そば～ユズトマハニー仕立て～』850円。今日は秋本さんとカミヤさんの２人による切り盛り。相変わらず店内の雰囲気は良いですね
さすがです
いつものようにちょっと時間がかかってから提供。早速いただきます。
トマトの赤をはじめ、とても色鮮やかなビジュアル
氷
の浮かんだ冷たいスープは、鰺
の煮干しの風味を効かせた醤油味
ややしょっぱさが残る味わいですが、それがトッピングのアボガド
のクリーミーな味わいで緩和され、ちょうど良い塩梅に
そして奥のトマトソースがかかったスープを飲めば、トマト好きには堪らないトマト全開の味わい
さらにその上にかけられた蜂蜜
が加わればマイルドな味わいへと変化
最後にスープをかき混ぜれば、三位一体ともいうべきバランスがとれた味わいへ 相当に計算されたスープです
正直、驚き
麺は、全粒粉入りのややウェーブの付いた平打ち中太麺
冷水でしっかりと〆られ、ツルツル・シコシコの堪らない美味しさ 啜り心地も
本当に旨い麺
トッピングも多士済々 ミニトマト
にトマトソース、アボガド、オクラ
、柵切りチャーシュー
、水菜
、刻み玉葱
、柚子皮
。
一杯でスープを色々と楽しめ、且つトマト好きには堪らない冷やしらーめん 計算され尽くした至高の味わい
ビックリ、たまげた限定です
ご馳走さまでした
大きな地図で見る
ＪＲ国分寺駅南口から徒歩１分。平日の14:15に到着。店内ほぼ満席、後客続々。この時間でもこの客数。相変わらずさすがの人気です
店内の券売機にて購入したのは、８月限定の『冷やし塩鰺煮干し中華そば～ユズトマハニー仕立て～』850円。今日は秋本さんとカミヤさんの２人による切り盛り。相変わらず店内の雰囲気は良いですね
さすがです いつものようにちょっと時間がかかってから提供。早速いただきます。
トマトの赤をはじめ、とても色鮮やかなビジュアル
氷の浮かんだ冷たいスープは、鰺の煮干しの風味を効かせた醤油味 ややしょっぱさが残る味わいですが、それがトッピングのアボガドのクリーミーな味わいで緩和され、ちょうど良い塩梅に そして奥のトマトソースがかかったスープを飲めば、トマト好きには堪らないトマト全開の味わい さらにその上にかけられた蜂蜜が加わればマイルドな味わいへと変化 最後にスープをかき混ぜれば、三位一体ともいうべきバランスがとれた味わいへ 相当に計算されたスープです 正直、驚き
麺は、全粒粉入りのややウェーブの付いた平打ち中太麺
冷水でしっかりと〆られ、ツルツル・シコシコの堪らない美味しさ 啜り心地も 本当に旨い麺
トッピングも多士済々
ミニトマトにトマトソース、アボガド、オクラ、柵切りチャーシュー、水菜、刻み玉葱、柚子皮。一杯でスープを色々と楽しめ、且つトマト好きには堪らない冷やしらーめん
計算され尽くした至高の味わい ビックリ、たまげた限定です ご馳走さまでした大きな地図で見る
住所：東京都国分寺市南町3-15-9
営業時間： 
11：30～15：00 
18：00～23：00 日・祝日～21:00
定休日：月曜日
：042-315-2728
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