ココナッツオイル食パンでサンド

先日載せた
ココナッツオイルで焼いた食パンで
かんたんサンドをつくりました。



たまごサンド。

関西では、
たまご焼きをはさむ
サンドイッチも多いです。
ゆで卵を刻んで
マヨネーズなどで和えたのを
はさんだサンドイッチもあります。

パンがココナッツの香りがするので
たまご焼きにもココナッツオイルを
使ってみました。

スライスしたきゅうりと
アーリーレッド（赤たまねぎ）も
いっしょにサンドしました。
食パンにバターを塗る代わりに
マヨネーズを塗っています。