でもユッケ食べたいもの〜♪
ローストビーフを3本仕込んでストック。
そろそろ普通に食べるのも、ちょっと飽きたな…
ってんで、ローストビーフの赤い所でユッケにしちゃいました❣
野菜と一緒だと、ヘルシー感あって、カサ増えて〜♪
楽しみましたよ🍺←願望〜（笑）
材料
◯2人分
・ローストビーフ ── 200g
・☆ごま油 ── 小さじ2
・☆豆板醤 ── 小さじ1
・☆コチュジャン ── 小さじ1
・☆オイスターソース ── 小さじ1
・☆醤油 ── 小さじ1
・☆砂糖 ── 小さじ2
・炒り白胡麻 ── 適量
・生卵の黄身 ── 2こ
・キュウリ ── 1/2本
・ズッキーニ(黄) ── 1/2本
・◆ごま油 ── 小さじ1
・◆ダシダ ── 少々
・ローストビーフ ── 200g
・☆ごま油 ── 小さじ2
・☆豆板醤 ── 小さじ1
・☆コチュジャン ── 小さじ1
・☆オイスターソース ── 小さじ1
・☆醤油 ── 小さじ1
・☆砂糖 ── 小さじ2
・炒り白胡麻 ── 適量
・生卵の黄身 ── 2こ
・キュウリ ── 1/2本
・ズッキーニ(黄) ── 1/2本
・◆ごま油 ── 小さじ1
・◆ダシダ ── 少々
詳しい作り方
贅沢使いです♪
ローストビーフの赤い部分を細切りにします。
ローストビーフ250gでだいたい200gほど使えます。
02ローストビーフの赤い部分を細切りにします。
ローストビーフ250gでだいたい200gほど使えます。
切り落としたローストビーフ
もちろん食べましたよ(^ ^)
サラダにトッピングしたり、ちょっと炒めものに使ったり♪
03もちろん食べましたよ(^ ^)
サラダにトッピングしたり、ちょっと炒めものに使ったり♪
☆印の材料を全て混ぜます。
ボウルに1の細切り肉を入れて、合わせた☆を和えます。
写真ないっ
04ボウルに1の細切り肉を入れて、合わせた☆を和えます。
写真ないっ
ズッキーニとキュウリをベジパスタみたいに細切り。
巨大な鉛筆削りみたいな道具使ってます。
水に放ってシャキッとさせます。
05巨大な鉛筆削りみたいな道具使ってます。
水に放ってシャキッとさせます。
4の野菜の水気を、サラダスピナーなどでよく切り、◆印のごま油とダシダを合わせた物をかけます。
和えてないナムルな感じ(*^_^*)
06和えてないナムルな感じ(*^_^*)
野菜の上にユッケを盛り付け、卵の黄身を中央にポン♪ゴマも散らして〜♪
あとは混ぜて食べるだけ〜♪❤︎❤︎❤︎
07あとは混ぜて食べるだけ〜♪❤︎❤︎❤︎
上から〜♪
結構それっぽくないですか？☆*:
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