西安刀削麺酒楼@新橋

寒くなると麺類が増えるような。。。

担々麺の刀削麺を求めて彷徨います。

結構、何軒もあるんですよ、この辺り。

もちろん、中国人がやってるお店で、

大、中、小とサイズがあるので、

中 800円にしてみました。

ま、普通サイズ。

あまり辛くないと書いてあったんだけど、

ほんとに辛くなかったので、

卓上の唐辛子のタレを入れてみました。

青梗菜半分とパクチー少々。

スープは意外とあっさり派。

で、あれ？

麺がー、太かったり細かったり。

修業中ですかね？

太いのはスイトンみたいでした。