食べたことのあるアフリカ料理
(ガーナ、エチオピア料理)は
全て好きなんですけど、
イマイチわかりにくいけど、
サラダか、スープが付いてくるんだけど、
ジャーン！
そして、コーヒー。
どうでしょう？ここ。
2Fと書いてあったけど、
これ3Fじゃない？というくらい、
くるくる回って上がります。
しかも、分厚いドアは閉まってる。
ドア開けて入ってみると、
やってないみたい！
でも、黒人男性がドーゾドーゾ。
(トーゴ🇹🇬の方だそうです。
私がトーゴ知ってるというと、
目を点にしてました)
ランチは、900円から色々あるみたいですが、
私、クスクスが、好きなので、
それにしました。
ドリンクテーブルがあって、
そこは飲み放題みたい。
オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶、アイスコーヒーかな？
それとは別に食後のドリンクが付くらしい。
私はサラダにしました。
レタス、人参、トマト、ゆで卵
ちょっとフランス風？
パンは自家製で温かいです。
軽めのソフトフランスパン？
クスクスです。
上の方に見える、ポテトのような、
ヒエかアワのように見えるけど、
極小のパスタみたいなもので、
同じようにセモリナ粉から作るんです。
普通、蒸すんだけど、ここのは、
蒸し方がいいのか、ふわふわで最高！
カジキマグロが下に入ってて、
上は、
人参、大根、ナス、玉ねぎ、キャベツなど。
右上の辛い唐辛子ソースを入れて、
かき混ぜて食べます。
美味しい！
クスクスがスープを吸うので
かなり食べ応えあり。
夜は煮方も変わって、
具もチキンになるそうです。
私も魚のクスクスは初めてでしたもん。
頃合い見計らって入れてくれます。
クッキーも自家製。
ピーナッツ入りで美味。
これはいいとこ見つけました！