なかむらそば@恩名 沖縄

2時を過ぎているというのに

長蛇の列です。

食券を買うのにも行列！

でも、ガーデン(庭のテーブル)でよければ、

比較的早く座れます。

なかむらそばは650円から。

自家製麺に鰹ベースのスープ、

肉が、写真と比べると、バラ肉にしても、

脂が多すぎて、

ちょっとキツイかな？

脂の落とされたスペアリブがのった

ソーキそば(600円から)の方が私の好みかな？

どちらも沖縄そばなので、

平打ちでちぢれ麺がたっぷり。

この麺ってなんか、

カップヌードルの麺みたいですよね。

スープがとても美味しくて

島唐辛子を泡盛で漬けたスパイシーなソースをかけると、更に辛くて美味です。