ラーメン凪 新宿煮干 東京都新宿区

こないだの日曜日

博多阪急でニボニボ啜りながら閃いたＯｏ｡｡( ´艸｀)書くなら今でしょ‼︎と。

大切にwお蔵入りしていた画像をセッセと掘り起こし…。

全国三千万人の女子高生を敵にまわそうがっ。

アゲますからφ(．． ) 

ラーメン凪 新宿煮干

現在はすごい煮干ラーメン凪に屋号変更。

人がすれ違うのもギリギリな急階段。

混んでる時はココも行列でギッシリ埋まる(汗)

二度目は断念しましたから(_ _。)

当時の価格はこんな感じ。

スタンダードな煮干ラーメンをオーダー。

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

煮干ラーメンご対麺。

どどん。

トッピングはチャーシュー、白ネギ、海苔。

大きくカットされた白ネギがめっちゃ辛いの(汗)

好みは二分しそうだが、薬味的アクセントとしては中々♪

ラーメン一杯に大量の煮干を使用♪

煮干のエキスを余すことなく抽出。

魚系の濃度は高く、旨味もエグ味も全て溶け込むニボニボスープ。

独特なこの旨味、そしてこのエグ味。

ガツン!!と強烈なインパクトは「凪」らしさを加速させるとともに、東京のラーメンらしく着地。

麺は多加水太ちぢれ。

手揉みらしく、不規則に縒れていて噛めばモッチモチ。

この独特な食感こそ凪ならではの趣。

このインパクト♪

更に、この存在感♪

親和性は高く、ツルツル啜りながらもニボニボをご堪能♪

以前はこんな器でした。の巻(;^_^A

ラーメン凪 新宿煮干(現すごい煮干ラーメン凪)

所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10ゴールデン街

電話：03-3205-1925

営業時間：24時間営業

定休日：年中無休