多忙につき、コメント控えさせて頂きます。


1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2016-05-27 10:00:50

麵や由布 大分県由布市

テーマ:大分県

麺や由布

無添加と素材に拘る湯布院の穴場。

北海道出身の作る真面目なラーメン。


メニュー構成

お薦めは醤油。

今回はチャーシューメン醤油味をオーダー。

 

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

ぐるり。と盛られたチャーシューが特徴的♪

THE中華そば的ビジュアル。


どどん。


特記事項はこの赤い醤油スープ。

中華そば用に厳選された醤油が「超」ヤヴァす♪

九州醤油特有の甘味や風味は皆無。

舌触りはまろやかで独特な旨味と余韻にキリッ。とした醤油のキレが特徴。

化学調味料に頼らず、醤油本来の持ち味を活かす無添加スープ。


麺は多加水の中ちぢれ。

噛むとモチモチ、シンプルで素朴な味わい。

親和性は高く、無添加醤油スープとの相性は良好♪


店内にウンチクは一切書かれて無いが、随所に拘りが感じられるステキな一杯。


麺や由布

所在地:大分県由布市湯布院町川上立川3728-18

営業時間:11:30~15:00 18:00~23:00 (水曜日18:00~23:00)

定休日:不定休

駐車場:なし(コインパーキングあり)

AD
いいね!(60)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

Amebaおすすめキーワード

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

ランキング

  • 総合
  • 新登場
  • 急上昇
  • トレンド

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。