多忙につき、コメント控えさせて頂きます。


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2017-03-24 13:30:34

ラーメン凪 新宿煮干 東京都新宿区

テーマ:東京都
こないだの日曜日
博多阪急でニボニボ啜りながら閃いたOo。。( ´艸`)書くなら今でしょ‼︎と。
大切にwお蔵入りしていた画像をセッセと掘り起こし…。
全国三千万人の女子高生を敵にまわそうがっ。
アゲますからφ(.. ) 

ラーメン凪 新宿煮干
現在はすごい煮干ラーメン凪に屋号変更。


人がすれ違うのもギリギリな急階段。

混んでる時はココも行列でギッシリ埋まる(汗)

二度目は断念しましたから(_ _。)


当時の価格はこんな感じ。

スタンダードな煮干ラーメンをオーダー。


キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

煮干ラーメンご対麺。


どどん。

トッピングはチャーシュー、白ネギ、海苔。

大きくカットされた白ネギがめっちゃ辛いの(汗)

好みは二分しそうだが、薬味的アクセントとしては中々♪



ラーメン一杯に大量の煮干を使用♪

煮干のエキスを余すことなく抽出。

魚系の濃度は高く、旨味もエグ味も全て溶け込むニボニボスープ。

独特なこの旨味、そしてこのエグ味。

ガツン!!と強烈なインパクトは「凪」らしさを加速させるとともに、東京のラーメンらしく着地。


麺は多加水太ちぢれ。

手揉みらしく、不規則に縒れていて噛めばモッチモチ。

この独特な食感こそ凪ならではの趣。


このインパクト♪

更に、この存在感♪

親和性は高く、ツルツル啜りながらもニボニボをご堪能♪


以前はこんな器でした。の巻(;^_^A


ラーメン凪 新宿煮干(現すごい煮干ラーメン凪)

所在地:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10ゴールデン街

電話:03-3205-1925

営業時間:24時間営業

定休日:年中無休

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