黒毛和牛通販のミートショップヒロ 増田です。
いつもご購読ありがとうございます
今日は夏みたいに暑いですね
京都は冬は寒いですが夏は蒸し暑い！（笑）
皆さんもしっかり水分補給して下さいね
そして、月に一回の通販サイト限定大イベント
今月の厳選市は、皆さんの為に私も自ら
京都食肉市場に足を運び競りに参加してきました(^_^)v
この日は出荷数がなんと110頭
農家さんの方も沢山いらっしゃいました。
ミートショップヒロでは毎回社長自らが
一頭ずつ目利きをし、
【史上最強の一頭買い】をしています。
社長に直接目利きのポイント等も教えて頂きました(*^.^*)
私も去年研修で足を運んだ時よりは、
少し目利きに成長がみられたのではないかと思います（笑）
そして、今回は厳選市の為に選りすぐりの特選牛を発見
これはお肉の断面図ですが、本当にサシが細かく
引き締まっていてとても綺麗
京都府の京丹波牧場の平井さんが育てられた黒毛和牛です
A5ランクのBMS１０以上を超える特選牛でした!!
（全ての和牛には、脂肪のバランスやキメの細かさ・締まり等を
ある基準でランク付けしています。）
※また後程ブログ記事にて詳しく説明します
皆様の為に、社長におねだりして購入して頂きました
通販サイトでの特選牛フェアは初めてです
先着順で、毎日限定で行いますので是非チェックしておいて下さいね！
日程は決まり次第報告します
乞うご期待
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そして、明後日から東急百貨店たまプラーザ店
【京都老舗名店の味】の催事に出店します。
こちらも要チェックです
詳しくはコチラまで http://www.tokyu-dept.co.jp/tama-plaza/event/index.html/
東急百貨店 たまプラーザ店 営業時間:10時～20時
〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7
TEL:045-903-2211(代表)
BBQセット詳細は下記
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