毎度おなじみ（？）スパイス大使のレシピです。
今回のお題は、『料理もスイーツも楽しく簡単に！HAPPYハロウィンレシピ♪』
我が家は和食が多いので、和をハロウィン風にアレンジしてみました。
里芋だんごのオバケ風
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■材料■（４人分）
鮭（切身、辛塩） １枚、 葱 １０ｃｍ、ＧＡＢＡＮ ジンジャー＜パウダー＞ 小さじ１
里芋（中）５個、片栗粉 大さじ１、海苔 適量
だし汁 １００ｍｌ、醤油 大さじ１、みりん 大さじ１、昆布茶 小さじ１、片栗粉 小さじ２
■作り方■
１．鮭は叩き、葱（みじん切り）・ＧＡＢＡＮジンジャー<パウダー>とまぜておく
２．里芋は下茹でし、なめらかになるまでつぶして片栗粉と混ぜる
３．１を２で包んだらオバケの形に成形し海苔で顔をつくり、
ふんわりﾗｯﾌﾟをしたら電子レンジの自動モードでチンする
４．だし汁・醤油・みりん・昆布茶を鍋にいれて火にかけ、
沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
５．３を器にのせ、４をかけたら完成！
もちもち里芋だんごの中には、生姜がほのかに香る鮭がいっぱい！
可愛さとおいしさを兼ね備えた一品です＾＾
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