みりん日記++滋賀の双子育児と料理と ときどき旦那君++

日々、出会った“心がほっこり・にっこりしたもの”を綴った日記です。
2010年、結婚を機に東京から滋賀に移り住みました。
2013年2月に女の子の双子を出産!
毎日の双子育児と、家族のためのお料理の記録です。

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数あるブログの中から、私のブログにおこしいただき、有難うございます

2010年7月 結婚を機に関東から関西へ、

2013年2月 双子の女の子を出産し、いきなりの4人家族になりました


大切な人と美味しい食事を一緒に楽しむ時間って本当に素敵ですよね。


2015年4月までは、

豆や野菜が大好きな草食系な私が、ご飯に合うガッツリ系おかずが大好きな旦那君のために

健康と美味しさを両立させようと料理にお菓子作りに励んでいる記録でした。


2015年5月以降は、

双子のための料理を

双子育児の奮闘記とともに毎日の楽しい、ほっこりとした時間をつづっています

(時々、育児の愚痴もでてきますが…)


どうぞよろしくお願いします^^

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驚愕の事実。

今日の夜ご飯時に判明。

 

あーちゃんが、私の作った料理を美味しいと思ったことがないと。。。

 

食べるのが遅いのは、遊びながら食べているからだと思っていたよ

 

落ち込み過ぎて、もう作る気がわかない。。。

でも、それを聞いたえんちゃんが、大泣きして否定してくれたので、

えんちゃんのためには作らないと、と思うのです。

 

こんなんで料理ブログを書く気になれないので、

本日はお休みブタ 

スミマセン

 

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今期、一番楽しみなドラマが、「私結婚できないんじゃなくて、しないんです」。

連日、暑さで夜に起きてしまうえんちゃん。

お約束通り(!?)、ドラマを見て居る最中に起きてきてしまいましたメソメソ。

どうしても、どうしても見たくて、諦めきれず、

申し訳ないとは思いつつ、

リビングの電気を消し、えんちゃんを抱っこしながら見てました。

残り5分もない、これから盛り上がりそうなところで、

2階から、あーちゃんの号泣が聞こえてきたーーー叫び

さすがに無視はできず、えんちゃんを胸に抱えてダッシュで2階へ。

私とえんちゃんがいないことに気が付いて起きてしまったのかな、と思ったら

なんでも、虫の夢を見たそうなkota

 

ぬぬぬ、私のリラックスタイムが暑さによって奪われていくー!!!

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5月26日双子ごはんメニュー

 

昼まぐろ鶏とナスのトマト炒め、炊込みご飯、苺

炒め物は、プチトマトとトマトソースの両方を使用。

プチトマトは一回冷凍することにより、皮むきをしやすく、煮崩れしやすくしました。

ちなみに剥いた皮は、前日のヅケに使用しました。

山形の有名レストラン、アル・ケッチァーノの奥田政行シェフが、

赤いもの同士の相性はよく、鮪をトマトの皮でマリネすると美味しくなると言っていました。

 

夕方カレーリメイクコロッケ、南瓜の煮物、鯵、水まんじゅう

ドン!と鯵がのっていますが、このあと別皿にうつして取り分けています^^;

 

この水まんじゅうは、こちらのレシピを参考に作りました。

Cpicon 片栗粉で?水まんじゅう風 by えりんぱん

あんこは、甘納豆を作るときにできた茹で汁を煮詰めたもの。

こしあんというより、カラメル状の甘いものでしたが・・・。

 

これ、取り出そうとちょっと振ったら・・・

中身、でた。誕生

 

苦労してつくったわりに、余った生地で作ったわらびもち風のものの方が人気でした。

えんちゃんがこの水まんじゅうをたべて、

「ぷるぷるぷるぷる、ぷるまんじゅうー!!!」

と言い始めたので、

我が家では「ぷるまんじゅう」と呼ぶことになりました。

言い得て妙。

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双子育児ブログとして有名な、おじゃったもんせ双子にて

お子さんがたまに赤ちゃんの真似をして、それをママがあやす、という話を読みました。

こちらの記事です)

ふたりも最近、甘えることが少なくなってきているので

「あかちゃん~」とあーちゃんが遊んでいるときに、

「ヨシヨシ」と赤ちゃん抱っこをして、あやしてあげました。

それを見ていた、えんちゃん。

あーちゃんが「えーんえん」と赤ちゃんゴッコをし始めたら

++「よしよし」++

あやした!!

 

もへー絵文字

 

そんなえんちゃんは、最近、外の世界に意識が向かい始めています。

いや、いました。

ここ連日の夜起床により、

私の愛を独占する時間が増えた影響か、

「おかーしゃん大好き♡」っこに逆戻り。

私の後追いをするようになりました。

彼女なりに、成長と甘えたい気持ちの間で頑張ってるのかなぁ~

私のもとから離れていくのはさみしいけれど、

ベッタリもこれまた困るわー

なんとも自分勝手な悩みです。

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5月26日双子ごはんメニュー

 

昼まぐろ握り、出汁巻き卵、稲荷ずし、わかめのおすまし、りんご

あーちゃんが大好きな鮪を購入したので、ヅケにして握りにしました。

ちなみに、えんちゃんはお刺身嫌い。

なので、握りずしにしたあとに、チン。

う・・・うぉおおおお!!ムンク叫びMOTTAINAI!!!ムンク叫びムンク叫びムンク叫びムンク叫びムンク叫び

ツナじゃん!ツナ缶あげたほうがいいじゃん!!

しかし、同じものを食べさせてあげたくてね・・・

えんちゃんの評価は悪かったです。しょっぱかった模様・・・

 

夕方チキンカレー

野菜料理が思いつかなかったので、カレー。

えんちゃんが苦手なブロッコリーや茄子も、圧力鍋で煮てしまえば、正体不明。

夕飯の準備ができ、席につこうとしたえんちゃんがコレをみて

「このごはんじゃないー!!!」と号泣。

え!?カレーはダメ!???とビックリしましたが、

聞いてみたら、おばあちゃんが作っていってくれた炊き込みご飯が食べたかったのだとか。

炊き込みご飯、ツボだったようです。

スマヌ、娘よ。私にゃあんな美味しいご飯は作れぬ

 

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スミマセン、最初はトイレ関係の話ですので、

お食事中の方は避けたほうがいいと思います。

 

ついにえんちゃん、

トイレにてウ○チ 成功~!!!

大好きなブロガーさん(鳥頭ゆばさん)が、

「写メに撮りたいくらいに感動した」という趣旨のことをおっしゃっていましたが、

私はそこまで心はふるえず汗☆

でも、本人はかな~~~~~~~~~り嬉しかったようで、

う○ちができたら貼ろうと約束していた、大きいアンパンマンのシールを持って、

しばらく乱舞していました踊り

可愛いし、嬉しかったんですけどね、

それを聞いたあーちゃんが「あーちゃんもできるもん」と拗ねモード。

あぁああぁぁ・・・叫び

えんちゃんの喜びに水をさしたくはないが、

あーちゃんの心も傷つけたくない!!!

とりあえず、えんちゃんの小躍りはそのままにし、

あーちゃんには食器の片付けや歯磨きをさせて、

パラレルワールドに引き込みました。

子どものヤル気や達成感を尊重し、同時に、もう1人の劣等感を育てないようにする。

双子親の難しさを感じたヒトコマでした。

 

その後、シールを貼ったノートをもって、

あーちゃんが「おめでとうって書いてあげるのー!!」と嬉しそうにしていたので

ホっとしました。

まだ難しく考えすぎる必要はないのかな。

 

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今回も最近のメニューをちょこちょこと紹介いたします。

 

昼ひやむぎピザ、ポテトパフ

茹でた冷麦が余っていたので、卵白とまぜて薄く焼き、

上にベーコン・トウモロコシ・ピーマン・チーズをのせてピザ風にしました。

私は、ほかの素材をピザ生地に見立てたリメイク料理が好きではないのですが

(それなのに子どもにだすんかい!)

子どもは完食してくれました。アリなようです。

ポテトパフはこちらのレシピに、ブロッコリーを入れました。

Cpicon 秘密にしたい@親子3代伝承の「ポテトパフ」 by sakura'03

 

揚げ物は、牛乳パックで油きりをしています。

ちなみに、普通に冷麦を食べたときは、おかずに天ぷらを食べました。

えんちゃんが苦手なピーマンもブロッコリーも、天ぷらにしたら食べやすかったようです。

++鶏天、ピーマン、ブロッコリー、

玉葱と人参とトウモロコシのかき揚げ++

 

 

夕方炊き込みご飯、茄子のはさみ焼、はちみつ大根、苺

おばあちゃんが作っていった炊き込みご飯。

大好評で、これを食べたい!食べたい!と、毎食リクエストされて困っています^^;

そして、デザートはこちら

メロン様~!!!!

私は絶対に買わない、メロン様!

ジジババが冷蔵庫に置いて行ってくれました。

あーちゃん、大喜び。私では与えられない幸せを有難う~

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今日は天気が悪いと言っていたので、

午前中に公園へ行く約束をしました。

そしたら、ピーカン。

超暑いー!!!日差しが痛いー!!!

天気が悪かったら行けないよ、とは言いましたが

天気が良すぎて行けないよ、とは言っていなかった・・・

水遊びを少しして、ササっと帰ってまいりました。

早く過ごしやすくなってほしい・・・

ちなみに、家の一番涼しい部屋でも、29度でした。

日差しがなくても29度って。。。どーなってるんだ・・・

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Windows10のアップグレードを拒否し続けているんですが

最近、ポップアップがわかりにくく、あやうくアップグレードしそうになってしまいました。

(こちらの記事のトリックにはまりそうでした→強制アップグレードに非難殺到。Windows10への乗り換えを強制するMicrosoftの意図とは?

腹が立つってもんです。

 

さて、昨夜も寝苦しく、えんちゃんが起きてしまいました。

布団に入って、えんちゃんのお話をウンウンと聞いていました。

突然ピタッと話をやめたので、「どうしたの?」「なになに?」と話を盛り上げようとしたら

えんちゃんが放った一言は

 「もう 寝ようよ」

 

ェエェェエΣ(´д`;ノ)ノェェエエエェ

 

「・・・スミマセン・・・(心の声:眠いのこらえて話し相手になってたんですけどー!!)」

 

その後、えんちゃん様のお言葉通り就寝。

 

その30分後

 

「お茶飲みたい」とえんちゃん様に起こしていただけました。

 

ヒメのためにせっせと2往復してお茶をお運びし、

ヒメの止まらないおしゃべりに長時間お付き合いし、

たまらずゴロリと横になったところ、

姫より先に寝てしまいました。

遣える者として、まだまだ修行が足りませぬな・・・

 

毎晩の起床は困りますが、

双子だと、じっくり1人の話を聞いてあげることは出来ないので

貴重な時間だな、と、喜んでいる自分もいます。

じっくり向き合う時間が増えると、昼間もより一層愛情が増えるってもんです♡

 

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つい最近まで、私の父母がいたので、

その間の料理を紹介~

 

今月初めに父の誕生日があったので、パーティーをすることに。

またまたピザパー。

じじばば・双子に具を散らしてもらいました♪

 

カスタードがあったので、甘い系のピザも

++カスタード×バナナ++

ピザだけのためにオーブンを使いたくなかったので

母が買ってきてくれた絶品大納言を炊いて、あんぱんも作成。

子どもたちにアンパンマンの顔を作ってもらいました。(右下は雪だるまなんだそうです)

 

ケーキは、子どもたちに手伝ってもらって作った、シフォンケーキ

子どもが作った、心のこもった料理に

ジジババは大喜びだったようです。

でも、練習していたハッピバースデーのダンスを披露できなかったのは残念。。。

 

翌日のお昼ご飯は、これまた双子の手作り。

こいのぼりいなり寿司と、おにぎり。

 

 

O MO TE NA SHIの心満載でした。

 

一方で、ジジババにはいろいろ買っていただいてしまって・・・

本やらシールやら、遊ぶ系はもちろん、

美味しい食材もたんまり。

大好物の牛タンと茶碗蒸し。

えんちゃん、大喜び。

それくらいの勢いで、私の手料理も食べてほしいものだ・・・

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お土産でもらった、京はやしやの抹茶葛ねり。

抹茶の粉感もあって美味しい♡

苦みもまろやかで、双子が喜んで食べていました^^;

 

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