みりん日記++滋賀の双子育児と料理と ときどき旦那君++

日々、出会った“心がほっこり・にっこりしたもの”を綴った日記です。
2010年、結婚を機に東京から滋賀に移り住みました。
2013年2月に女の子の双子を出産!
毎日の双子育児と、家族のためのお料理の記録です。

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数あるブログの中から、私のブログにおこしいただき、有難うございます

2010年7月 結婚を機に関東から関西へ、

2013年2月 双子の女の子を出産し、いきなりの4人家族になりました


大切な人と美味しい食事を一緒に楽しむ時間って本当に素敵ですよね。


2015年4月までは、

豆や野菜が大好きな草食系な私が、ご飯に合うガッツリ系おかずが大好きな旦那君のために

健康と美味しさを両立させようと料理にお菓子作りに励んでいる記録でした。


2015年5月以降は、

双子のための料理を

双子育児の奮闘記とともに毎日の楽しい、ほっこりとした時間をつづっています

(時々、育児の愚痴もでてきますが…)


どうぞよろしくお願いします^^

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このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。

お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいねにゅん ver3

今日は、シフォンのお仕事関係で取材をしていただきました。

CITRON-詩・論・映像の総合メディア-

取材内容は後日アップしていただけるそうです。

 

双子は興味津々。

ちょっとお邪魔かなと思ってDVDで遊ぶことを勧めましたが、すぐにやめた~と言って

私の横でゴニョゴニョ。

落ち着いてお話できず、ちょっとイライラ。

最近、母業に忍耐が足りなくなってきていますな。

 

双子にきたお手紙の切手が可愛かった♡

ふみの日の記念切手のようです。

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2017年1月18日双子ごはん

昼目玉焼き、法蓮草のハム巻き、トースト、シフォン、韓国海苔

取材の間、我慢してくれた双子へのお礼として、

大好きな目玉焼き作りをしました。

相変わらず、えんちゃんは手でぐしゃっとしてしまうので、

トロトロ黄身が食べられません(T T)

ちなみにこのトーストは、パスコのサポーターのポイントでいただいた米粉のパン

2斤なので、かなりの大きさ。えんちゃん大はしゃぎ

++CMか!と突っ込みたくなるポージング++

お味は・・・うん、パン!(当たり前)

 

夕方水菜の豚肉巻 ポン酢バター味、炒り鶏、豆腐、とろろ、キュウリの漬物

旦那君がいっしょに夕飯を食べるというので待っていたのですが、

会議が終わらず、結局2人だけの食卓に。

「連絡が遅い!」とプリプリしていたら、

「仕事がたくさんあるんだよ、きっと」とえんちゃんに諌められました。

私よりOTONAダネ☆まったり

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日曜日は雪がやむかと思いきや、降りに降り、

雪かきの意味はないものと化しましたメソメソ。

月曜日は雪→晴れ→雪→・・・と変な天気でしたが、

託児後の双子とばっちり雪遊びができるくらいに残っていました。

 

雪合戦(と言う名の、母を標的とした雪当てゲーム)をしたり、

雪だるま作りに

 

玉乗り

++は~んどぱわ~++

 

人生初(私も)のかまくらづくり!

++ギリギリ入れる小ささ^^;++

あーちゃんが入っていつのに、天井部に穴をあけようとするえんちゃん。

やめれ。怖い…うぅー

 

雪を満喫することができました。

年に1回程度なら、降雪もいいもの、かな。

 

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2017年1月16日双子ごはん

昼双子弁当

 肉団子、卵焼き、ピーマンの炒め物、黒豆、ふりかけごはん

肉団子は前日の肉まんを作るときに、

肉餡をまるめていっしょに蒸しておいたものを、味付けしただけ。

卵焼きはチーズとほうれん草入り。

 

夕方アブラカレイのミルク煮、鯵のガレット、豆腐、ごはん

ミルク煮はベーコンをプラスしてコク出し。

彩的には人参は入れないほうがいいのはわかっているけど、

ついつい栄養優先で入れてしまう^^;

鯵のガレットはチーズ入り。

 

2017年1月17日双子ごはん

昼叉焼、キャベツの千切り、法蓮草のポタージュ、煮卵、若芽の炒め物、ごはん

双子の好物の、りん母お手製の叉焼がメイン。

ポタージュは法蓮草の草臭さがどうにものこってしまったので

生姜パウダーをほんの少しだけ入れてみました。

 

夕方魚介のパエリア、軟骨から揚げ、黒豆

魚介のパエリアは、イカや貝が嫌だったのか、拒否→納豆ごはんへ変更

軟骨から揚げは軟骨が硬くて嫌→軟骨の周りのちょっとした肉と衣を食す

という、負けなメニューでした。いいの、旦那君用メニューさ。。。

 

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掃除機が帰ってきました~!!!大泣きうさぎカナヘイきらきら

5年保証に加入していましたが、結局、

部品の摩耗の交換が756円かかりました。

到着したのが15時だったにも関わらず、嬉しくてすぐに掃除機をかけてみました。

使ってみたら・・・ぬぉおお!勝手に前に進むー!!!

自走式の自走部分が復活している!というか、ダメになっていたのに気が付かなかった~

逆に掃除しにくさをかんじはしますが^^;

ホコリいっぱいたまった掃除機を見て、ヌフフと笑ったのでしたカナヘイうさぎ

 

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こどもチャレンジの影響で、

双子が氷で遊びたいといったため、ここ数日水をはった器を外に出しておきました。

そうしたら土曜日に・・・

ついに氷が張った!!!

外にある氷を室内で遊びたいと言い始めたので、

「外で遊んでおいで」と促したところ

「寒いし・・・」とえんちゃん。

コラコラ、風の子よ!!!

折衷案で、風呂場で遊んでもらいました。

いやはや、寒い朝だわーと思ったら

日曜日

・・・

猛吹雪!!!

10cmは優にある積雪!!!!

 

火の子としては、「猫はこたつで丸くなる」コースを選択したい・・・

が、氷でひよっていた風の子は「喜び庭かけまわ」る犬と化していたのでね、

家事は後回しにして外に飛び出しました。

9時頃には雪がやんでいたので、雪かきをし

あとは溶けるのを待ち望むのみ~

と思っていたら、降雪が始まり、1日中激しく降り続いていました。

15cmは降り積もったね(目測)

ここらへんでそこまでの積雪は珍しいので、ビックリ。

豪雪地帯の方々、お疲れさまです。。。

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2017年1月14日双子ごはん

昼けんちんうどん

正月にりん母が作ってくれた、

うどんにのっていた茹で卵がめちゃめちゃ美味しかったらしく、

あーちゃんにリクエストされました。

出汁に漬けてあります(数時間しかつけていないので、中まで浸透していませんが)

できたうどんを出したら、「(りん母作のには)こんなに野菜は乗っていなかった」と苦情が出ました^^;

 

夕方煮魚リメイクの炊き込みご飯、スコップコロッケ、ピーマンの塩昆布炒め、

 キュウリの漬物、焼き芋

先日作った煮魚がたくさん残ったので、

煮汁で人参としいたけを煮込み、炊込みご飯にしました。

結果、煮魚の臭みが・・・生姜を追加したほうがよかったかな。

この日はシナモンのカップのおかげで、途中まで快調にバクバク食べてもらえました。

結局、最後は涙アリの夕飯になっちゃったんだけどね・・・(涙)

 

2017年1月15日双子ごはん

昼カレーライス

あーちゃんが「温かくなりたいから、朝・昼・晩御飯全部スープを食べたい♡」と言ったので

カレー。

カレー・・・スープじゃない・・・けどオデブな方々にはスープらしいし(苦しい言い訳)

これは、えんちゃんに不評だった鶏と大豆のトマト煮に

牛ひき肉とはちみつ大根(フープロで細かくしたもの)をプラスしてカレーにしたもの。

リンゴの搾り汁も入っているため、かなりの甘口カレー。

バクバクっと一気に食べていただけました^^

 

夕方中華まん(肉まん、黒ゴマあんまん、薩摩芋まん)、南瓜スープ

今回は、小麦粉は薄力粉100%、

そこにおかゆをプラスしてしっかり歯ごたえにしてみました。

あーちゃんが嬉しそうに「やっぱりこれが一番好き~」と言ってくれたので、成功♪

(カリカリ食パンよりふわふわパンが好きなのです)

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よく、子どもの心を忘れないようにしたい

と言いますが、

双子と遊んでいて気が付いた

子どもの心=無秩序を楽しめる気持ち

ということでは!?

ルールに縛られた大人になっているのですな。

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今日はパラパラとですが、雪が降りました!

明日からは雪がしっかりと降るそうです。

近くの神社で火祭りがあるというのに・・・ふんどし一丁で働く男衆は大丈夫なのだろうか。

 

先日、えんちゃんが突然サラリと、

「ぜろ きゅう ぜろ ・・・」と私の携帯番号をパーフェクトに言いました!

私は携帯で電話をする頻度が

月1・2回で、しかも携帯番号を毎回告げているというわけではないのに!!

慌てて「お外で言っちゃダメだよ。」と注意しましたが・・・

子どもの記憶力、ナメちゃいけませんね。。。

 

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2017年1月13日双子ごはん

昼えんちゃん弁当

 肉団子、鮭、シーチキンのベーコンはさみ焼き、黒豆、ブロッコリー、ふりかけごはん

すべて残り物。

朝にしたのは、炊飯と肉団子の味付けのみ。

休みボケなのか、お弁当の作り方がイマイチわからなくなっています^^;

 

夕方赤魚の煮つけ、豚とワカメの炒め物、薩摩芋と大豆の大学芋風、きゅうりの漬物、りんご

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年末に掃除機が壊れ、現在修理中。

なので、クイックルワイパー→雑巾で掃除をしているのですが、

思うのが

掃除機、偉大ナリ。

彼がいかにホコリを大量に吸い取っていてくれたかがよく分かる!

雑巾がけをしていると、どんどん溜まる髪の毛にホコリ!

早く返ってきておくれ・・・

ちなみにビッグカメラのネットで購入したのですが、

修理は実店舗に持って行かなくてはいけないんですよね。

滋賀にはビッグカメラがなく、京都まで出る必要があります。

掃除機をかかえ、双子も連れて京都まで往復・・・

考えるとうんざりする行為だったので、

回収・お届けを3000円でしてくれるサービスにお願いしました。

京都までの往復で約2000円かかるので、

1000円プラスですむのならば、まぁいいかな、と。

滋賀という場所に悲しみを覚えたのでした。

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さささ・・・寒いー!!!

ついに耐え難い寒さがやってまいりました。

洗濯物(濡れてるもの)を持つ手が凍る!!

それにともない、ついに、就寝前に寝室の暖房をつけるようになりました。

 

この寒さのせいなのか

えんちゃんが頻尿。

1時間に3回ほどいっていました・・・

もともとトイレが近いですが、病気じゃないかと心配になります。

就寝前にトイレに行ったときは、

何回も拭き過ぎたからか、痛い~!!と泣きながら絶叫していました。。。

どうしたものか。。。

 

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2017年1月12日双子ごはん

昼あーちゃん弁当

 さつまいもと法蓮草の豚肉巻、卵焼き、チーズ、黒豆、アンパンマンふりかけ

今日の弁当は、緑がいっぱい^^:せめてピックだけでも、と、赤を導入。

最近、アンパンマンふりかけが楽しみなようで、

リクエストを聞いても「ごはん」としか答えてくれません・・・切ない

 

夕方鯵の天ぷら、南瓜の天ぷら、鶏と大豆のトマト煮、若芽サラダ、豆腐丼

鯵と南瓜は天ぷらに。

えんちゃんのリクエストが鶏肉だったので、

五目豆をトマトと合わせて洋に変身。

にんにくを入れ過ぎて、嫌がられてしまいました。(涙)

豆腐は賞味期限を1日過ぎてしまい、念のため火を通したかったため、

胡麻ペーストと茅野出汁(袋からだしたもの)といっしょに火にかけて、丼にしました。

ごくごく自然に食べてくれていたので、変な丼ではないようです(笑)

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