お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。
あーちゃんが、ジャングルジムの一番上からジャーンプ！
結構な高さなので驚いていたら、
着地の座椅子に足を当て、大泣き｡
保冷剤を足に当ててあげたら、大喜び。
えんちゃんがイジると丁寧に直し、布をキレイにかぶせていました。
骨折して三角巾をあてる小学生を彷彿とさせる姿で、
３歳でこんな風な感情ができるんだな～なんて、フムフム見てしまいました。(・_・D フムフム
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６月１２日双子ごはんメニュー
フライパンで作ったチキンライス、五目豆、蒲鉾とキュウリのウサギさん
ササミのから揚げが残っていたので、
先日作ったＢＢＱソースを使って、チキンライスを作りました。
ご飯を１合しか使わなかったので、炊飯器で作るのは美味しくないと思い、
フライパンで調理。２人が横で嬉しそうにみていました。
五目豆は、大豆の水煮の煮汁を使用したからか、昆布の力なのか、
煮汁がかなりトロトロで、市販品のようでした。これはこれでアリですな。
家庭菜園のキュウリをえんちゃん（野菜嫌い）にも食べてほしかったので、
かまぼこに挟んでウサギにしてみました。えんちゃんのにはマヨネーズもＩＮ。
嫌そうな顔をしましたが、食べてもらえました。ヨシ！
豚と玉葱のチーズ蒸し、空豆、大根と人参の煮物
あーちゃんが肉とﾁｰｽﾞが食べたいというので、フライパン蒸しにしました。
最近思うのですが、煮物は煮汁がにごるくらいグツグツ茹でたほうが美味しい！
食材単独の味は薄まるのかもしれませんが、全体のうま味・深みが違う気がします。
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