ガラムマサラって、ミックスしたスパイスだってご存じでした？
私は結婚するまで、「ガラムマサラ」という名前の植物から作ったスパイスだと思っていました・・・
さて、そのガラムマサラを使ったお料理レシピです。
インドでも人参はよく使われるのですが、
インドのにんじんは、日本のにんじんに比べると甘みが強く赤味がつよいそうです。
人参のサラダもよく食べるということなので、そこからヒントを得て作ってみました。
■材料■（２人分）
人参 大１/２本、たらこ １腹、 GABANガラムマサラ＜パウダー＞ ２ふり
■作り方■
１．人参は細切りにします。私は大根おろし器とセットになっているツマ用のもので切りました。
２．タラコは皮からはがします。
３．人参とタラコをあえたら電子レンジでチンします（１０００Ｗ１分）
＊タラコがはねるので、シリコンスチーマーなどフタ付容器をおすすめします
４．全体的にサッとあえたらお皿にもりつけ、ガラムマサラをふりかけたら完成
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人参とたらこの組み合わせは和食でもありますが、
そこにガラムマサラをぱぱっとかけるだけで、一気にインド風に大変身！
ＧＡＢＡＮさんのガラムマサラはクセがないので、とても食べやすいと思いました。
スパイスを使うと、塩分も減らせるのでオススメですよ～
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