このブログは基本、『日記→夕飯メニュー→双子育児日記』の順番に書いています。
お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
増税後、我が家にやってくる郵便配達員の交通手段が
バイクから自転車にかわりました。
２円の値上げもギリギリなのかしら。
金曜日の旦那君の朝食のメインは
手作りシーチキンをはさんだイングリッシュマフィン
このシーチキン、実は鮪のアラで作りました。しかも見切り品で１０８円。
普通に茹でてオイル漬けにしようかと思ったのですが、
月桂樹・唐辛子と一緒にオリーブオイルで煮ました。
これがめっちゃ美味しかった！！！
これだけでお酒のおつまみにもなるし、パスタとあえてもいいかも。
アラがお安く手に入れられたらまた作ろうっと♪
あ、下味に塩麹をまぶしましたよー（オイル煮にする前に洗い流しました）
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■５月３０日 夕飯メニュー
角とびうおのハンバーグ
トビウオをミンチにして葱とまぜたものをチン。
大葉と大根おろしをのせました。
ほぼトビウオのハンバーグ。歯ごたえがありすぎだったそう
このお皿はモニターでいただいた、レンジで焼きやき登板皿という商品です。
蓋がついているので、チンしたときに肉魚が飛び散らないのがいいです♪
新ジャガのそぼろ煮
新ジャガに鶏ひき肉あんかけをかけたもの。
鰹出汁をとらず、鶏皮を一緒に煮ることでコクをだしました。
生昆布の白和え
先日の夕飯用に作った生昆布の煮物を白和えにしました。
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えんちゃんがブランコにのって、
いつもより勢いよくこいでいたえんちゃん
楽しそうにしているなぁと思っていたのに
暫くすると・・・
＋＋
え！？
だ、だだだだ大丈夫！？？？
酔った！？？？
この後、すぐにおろしてあげました。
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