このブログは基本、『日記→夕飯メニュー→双子育児日記』の順番に書いています。
お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
旦那君の朝食は、シフォンケーキと
気管支炎になった2人ですが、お薬のおかげか、徐々に快方に向かっています^^
さて、ちょっと前まであーちゃんもえんちゃんと同じく、
寝ているときに咳込んでは吐く、ということを繰り返していました。
吐いた後に寝ていたあーちゃんが
またせき込み始めました。
慌てて抱き起こすと
口からぽーんと、私めがけて嘔吐物が発射されたー!
えんちゃんの吐き方がマーライオンならば、
あーちゃんはでんじろう先生の空気砲か、カービーか
飛んできた嘔吐物は、髪の毛をかすめてジーパンに着地しました・・・
あーちゃん自身にかからなくてよかった
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■5月14日 夕飯メニュー
赤魚の南蛮漬け
きょうの料理で鯵の南蛮漬けが紹介されていたので、真似っこ。
冷凍庫に生協で買った赤魚の干物(といってもふっくらしている)があったので、それで代用
衣は片栗粉。
カリカリ食感を味わってほしくて、食べる直前に揚げて
片面だけ浸してだしました。
新玉ねぎはあらかじめ漬けておきましたよ~
スナップエンドウと卵の炒め物
卵に下味として、ハウスさんからいただいたカレーパウダーを使っています。
マヨネーズもいれて、ふわっと仕上げています。
レシピは最後に~
橘豆腐さんのよせどうふ
豆乳を買いに行ったので、旦那君の好物も購入。
やっぱり甘くて美味しいです♪
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えんちゃんは最近、スリーパーにくるまって遊ぶのが大好き。
この日、ふっと見たら・・・
地球外生命体、発見!!
な、な、なんだこの奇妙な生き物は~
カワ○ソ君みたい
ぎゃー立って近づいてきたよ~怖いー!
スリーパーの腕のところにちょうど顔がおさまったようです。
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卵とスナップエンドウの炒め物
■材料■(1人分)
スナップエンドウ ひとつかみ、 卵 1個、
A(ハウス 味付けカレーパウダー 5ふり、マヨネーズ 小さじ1)
マヨネーズ 3cm
■作り方■
1.卵はとき、Aと混ぜておく。
2.フライパンにマヨネーズを入れ、スナップエンドウを炒めて一回取り出す。
3.フライパンに1を一気に流し入れ、ふんわりとなるように木べらでまぜる
4.3に2を戻し入れ、塩胡椒で味をととのえたら完成
卵の下味にカレーパウダーを使うことで、簡単な一品も食べ応えのあるおかずになります。
黄色と緑色でお弁当の彩もよくなるので、ぜひ作ってみてください♪