このブログは基本、『日記→夕飯メニュー→双子育児日記』の順番に書いています。
お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいね
月曜日の旦那君は、いつもより１時間早起きして出張
（私は子どもたちに起こされていつもその時間ですけどね）
新幹線で朝ごはんを、とのことだったので、サンドイッチを作りました。
卵サンド・ツナサンド・ベーコンサンドの３種類
日帰り出張で、懇親会＆会社の人とラーメンの夜食にお付き合いで
シャワーを浴びる気力もなくバタンキュ～
朝シャワーの後は、こんな朝食。
バンセオの皮の生地が残っていたので、クレープ風に２種。
そして、今朝の朝食は、目玉焼きトースト。
これ、日曜日に行ったスーパーで売っていたものを真似しました。
食パンの中をくりぬいて卵をいれて焼き、マヨネーズを周りに絞って更に焼きました。
野菜の少ない朝食が続いてますね＾＾；
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■３月１８日 夕飯メニュー
出張の帰りに、一緒に行った会社の方々は新幹線でビールを飲んでいたそうです。
私が勤めていた会社の方々もそうですが、
新幹線でビールを飲むのが好きな方って多いですよねー
私にはその気持ちが分からない・・・
お酒に弱いせいもあるけど、あの新幹線独特のにおいの中で飲む気にはちょっとなれないー
そのビールのオツマミに買ったピーナツを貰って帰って来た旦那君。
「これ、おかずに使えるかなー」というので、使ってみましたよ！
コロッケ
左二つは、普通のコロッケ。じゃが芋に、豚挽き肉・玉ねぎ・人参を炒めた物をまぜました。
一番右のものは、色から分かるかしら？
黒豆とひじきのコロッケです。
じゃが芋の量が足りなくてね～急遽こしらえたのです。デヘヘ。
体に良さそうですが、うん、普通の方が美味しかったって。そうだよね。
南瓜と卵のサラダ
サンドイッチ用に作った卵が残っていたので、
そこに南瓜とバジルを加えて、サラダにしました。
ほうれんそうのピーナツ和え
ここにピーナツを使いました。
ピーナツをすりこぎで擦ってペースト状にし、砂糖と醤油とまぜてホウレン草を和えました。
食感を楽しんでもらうために、５粒ほど粗くつぶしたピーナツもＩＮ。
好評でした♪
しかし、サラダと和え物が一緒の食卓って、メニュー構成がよくないですね～
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双子の離乳食
レバー・人参・玉ねぎの炒飯、ステップアップミルク １２０ｍｌ
鮭と玉ねぎ入りご飯、ステップアップミルク１２０ｍｌ、すくすく野菜
バナナとパンとヨーグルトとほうれんそうを和えたもの、白菜と大根入りの黒豆団子
ステップアップミルク２００ｍｌ
最近、えんちゃんにおもちゃを取られたり、追いかけまわされるのが苦痛になってきたのか、
あーちゃんが泣いていやがることが増えてきました。
月曜日の夕飯のときなんて、
「美味しくない」となくえんちゃんに向かって苦情を叫んで
私がびっくり。
あーちゃんにストレスがたまっているのかなぁ～
そのせいなのでしょうか、あーちゃんの頭が爆発していました。
ふふふ、無造作ヘアー
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