旦那君が実家から大豆をもらってきてくれました。
お豆が大好きだし、有機栽培なのでとっても嬉しいのですが
気が付けば家には、つもりにつもって５ｋｇ近くの大豆がある・・・
（しかも全部いただきもの）
どうやって大量消費しようか。。。と悩んでいるときにひらめいたメニュー（？）は、納豆！
柔らかく煮て、あつあつのうちに市販の納豆を少量まぜ、
酸素が入るように蓋を緩く締めて保温バッグに入れておくだけ。
上の写真のように最初は表面がツルリンとしていますが、
発酵が進むと、こんな風に表面が白くなります＝納豆菌が繁殖している
冷蔵庫で２～３日熟成してからいただきました。
お味は。。。
うん！きちんと納豆の味！
嬉しくなって、１ｋｇも追加で作ってしまいました。さすがに作りすぎたわ。
双子が、私のだっこより、旦那君のだっこより何よりテンションがあがって、
ニコニコしながら喃語を話す場所がここ
オムツ変えシートの上。
何か
が天井付近にいるの？というくらいに見つめてニコニコします
やっぱり、トイレには女神様がいるんだね。
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■５月１３日夕飯メニュー
この日も旦那君は帰宅後ごはんより先に子供を寝かしつけてくれました
タコライス
今日のスパイス使用料理
はスパムを使ったタコライス。
こちらにはコリアンダーとパプリカを使用しました。
半分はスパム、半分は豚ひき肉で作ったそーす？をのせてます。
肉じゃが卵焼き
見た目はと～っても地味ですが、じゃが芋にお出汁がしみしみで美味しいのです♪
牛蒡サラダ
すりごま＋はちみつ味噌＋マヨネーズで味付けしました。
すりごまをたっぷり入れたので、胡麻好きな旦那君に好評でした
新ニンニクのホイル焼き
道の駅で購入した新ニンニク。
「新」ってつくと、なんとなく特別な感じがしますよね
その特別感から、そのまま食べた方がいい気がして、ホイル焼きにしてみました。
ホイルに入れて魚焼きグリルで焼いただけ。
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２０１２年度と書いてありますが、２０１３年もやらせていただいています
＜タコライスの作り方＞
材料 ２人分
ごはん ２人分、スパム １缶、コリアンダー 大さじ１、パプリカ（ﾊﾟｳﾀﾞｰ） 小さじ１ずつ、
レタス ３枚、トマト １個
作り方
１．レタスは細切り、トマトとスパムは１ｃｍ角に切ります
２．フライパンでスパムの表面がカリカリになるまで焼き、コリアンダーをまぶします。
３．ごはんに２・レタス・トマトを彩りよく乗せ、コリアンダーをふりかけて完成
パプリカの赤で食欲がさらにアップですよん♪
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