今西件のきなこのおはぎ。
きなこにちょこっと黒ゴマが入っています。
中にはぎっしりあんこ♪
あー素朴で優しいお味！美味しい～もうもう、幸せ！！！ANKO、LOVE~~~~~~~~~
この日の旦那君の昼食は、前日の鶏肉のトマトクリーム煮にペンネを入れたパスタ。
トマトクリームのパスタって美味しいですよねん♪
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■１１月１８日夕飯メニュー
引越しの片づけにいそしんでいたので、夕飯はちゃちゃっと作っちゃいましょう♪
手作り餃子
これはチャチャっとは作れなかったなぁ～。
というのも、皮から手作り。小麦粉：強力粉：熱湯＝１：１：１＋塩を捏ねて作るだけの簡単生地。
手作りの皮は、表面に水分が多いので、水がなくても重ねるだけできちんと皮がくっついてくれます。
なので、肉汁が逃げないのだ♪
餡は、ノーマルと蓮根入りの２種。
ニンニク・生姜・醤油麹・オイスターソース・塩胡椒で味付けしただけなのに、
店に負けない美味しさ！！！
あまりに美味しくて、１人１フライパンをぺろりんちょと食べちゃいました
あさりの酒蒸し
前回あさりの酒蒸しを作ったときの旦那君の反応がイマイチだったので、
今回はガッツリ系にしてみました。
胡麻油でニンニク・生姜・葱を炒めてアサリをいれて酒蒸しに。
大成功。ニンニクと胡麻油があさりの風味を増してくれて、うみゃ～！
葱が殻について食べきれないのが勿体ないね、なんて話しながら食べました。
アボカドとトマトのサラダ
ドレッシングはお酢・マスタード・砂糖・オリーブオイル・塩胡椒のシンプルなサラダ。
鉄板ですな。
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