旦那君が健康診断の結果を持って帰ってきましたー
健診の時にヘルニア気味だと言われていましたが、病院に行く様子はなし。
まったくもー・
でも今回、文字で「腱に異常あり」！とかかれ
ようやく整形外科に行く気になったようです。
よかった、よかった。
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■１１月６日夕飯メニュー
今週末に引っ越しなので、冷凍庫の整理週間です～
肉魚を買う気はなかったのに、ついついスーパーで鰤を買ってしまった
いんげんの豚肉巻き 生姜焼き風
塩麹につけておいた豚肉でインゲンをまきまき。
味付けは生姜焼きと同じく、すりおろし生姜・みりん・醤油・酒だけ☆
いんげんのシャキシャキ食感に、旦那君ビックリ！
いんげんってなかなか火が通らないものなんですね～
鰤のスパイス焼き
鰤を塩麹につけておき、
焼く前に、ハウスさんのスパイスクッキング＜魚のハーブ焼き＞ というスパイスをまぶしました。
「タイムを中心に、ホワイトペパー、ローズマリーなど6種類」のハーブが入っています。
まぶして焼くだけで立派な料理になる、このスパイスクッキングシリーズは優秀ですな♪
漬け合わせは蕪をオリーブオイルで焼いて、
これまたハウスさんのハウス「香りソルト」＜4種のペパーミックス＞をかけました。
この香りソルト、美味しいのでお気に入りです♪
こういうシンプルな料理が好きだなぁ～
大豆のトマト煮
になる予定だったもの・・・だは
イングリッシュブレックファーストのベークドビーンズのように、
大豆のケチャップ煮みたいな料理にする予定が、
冷凍庫にいたトマトが足りず、ストックのケチャップは引っ越し荷物の中(封済）・・・
仕方がなく、デミグラスソースやらソースやら色々入れていたら、全く違うものになりました。
食材も、大豆＋にんにく＋玉ねぎ＋セロリと、ベークドビーンズとは全然違うものになりました。
お麩も入れて、食感を色々楽しめるようにして、
最後にチーズを乗せて焼いて、完成！！！
これだけモリモリな夕飯だったのに、食後にクッキーを食べていました。
食欲の秋、、、、なのかな、。、、、
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