旦那君の朝食
昨夜、長崎のなおちんたさんからの贈り物が届きました
さっそく翌日の朝に朝食でいただきました～(私は旦那君を待つことが出来ずに、届いてすぐに試食♪)
長崎の巨峰はおっきぃ～！！（滋賀の巨峰は、今年は小さかったそうです）
先週末に購入した福井観光ぶどう園さんの巨峰とベリーＡと食べ比べ～♪♪
巨峰は滋賀のものと違った甘さ！爽やか～んな甘さ。
巨峰が甘いので、たまに食べるベリーＡがいい箸休め(笑)になって美味しい
うん、いいバランス♪
ちなみにベリーＡは、デラウェアみたいだ、というのが私達夫婦の感想です。
梨も甘くて美味しかった・・・うふ、幸せ♪
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■９月１２日夕飯メニュー
お盆の帰省時に毎日、父の家庭菜園産の美味しいトマトを食べてからというものトマトの美味しさにハマり
我が家にはトマトが常に常備されています。
最近、トマトの美味しさが序所に落ちているように思います。秋がきてるんだなぁ～
たくさん茸のバジルリゾット
シャトルシェフでリゾットを作りました。
茸をたくさんいためて、お義母さんからいただいた無洗米といためて
コンソメスープを入れて煮立てたらシャトルシェフに入れて放置するだけ～
最後にバターとチーズで味を整えます。
きのこはエリンギ・えのき・ホワイトシメジ・椎茸♪
きのこの旨みを吸ったお米が美味しい！！！
アボカドの豆腐ドレッシング トマト添え
大好きなブロガーさん、いっちゃんのレシピで作った豆腐ドレッシングを作ってみました
(もとのレシピはコチラ→３分で完成♪アボカドサラダわさび風味の豆腐かけ
)
スライスしたアボカドに豆腐＋わさび＋ヨーグルト＋クリチ＋レモン汁＋昆布茶で作ったドレッシングをのせ、トマトの角切りと玉葱のみじん切りをのっけたら完成♪
私はつぶつぶした豆腐の食感が残っているとイヤだったので、漉しました。
このドレッシングは豆腐がベースだし、
味気ないんじゃないかと正直そんなに期待していなかったんだけど（いっちゃん、ごめんなさい！）
とっても美味しい！オススメです＾＾
茄子の挿み揚げ
合挽き肉＋玉葱＋ケチャップ＋ソースをまぜて、茄子にはさんで揚げました
２日れんちゃんの揚げ物はよくない！と分かっていたんですが・・・
焼きより揚げの方が断然美味しいんですもの！この料理！！！
もちろん、自分の分は焼いてカロリーオフする、卑怯な私なのでした
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